من أطعم وألذ الحلويات.. كيفية عمل رموش الست في البيت أحلى من الجاهزة مرملة ودايبة

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

مع بداية شهر رمضان المبارك تبدأ السيدات في البحث عن كيفية عمل بعض الوصفات، من بين هذه الوصفات وصفة رموش الست، والتي يتم عملها بكثرة خلال أيام شهر رمضان المبارك، حيث لا يتطلب عملها سوى القليل من الوقت، بالإضافة إلى ذلك فإن جميع مقاديرها متوفرة في أى مطبخ مصري، ولا تضمن محتويات غريبة في مكوناتها، والجدير بالذكر أن وصفة حلوى رموش الست من الأصناف القليلة التي تعتمد على مكون دقيق السميد، فإذا أردت أن تعرف مما يكون مقادير رموش الست، وطريقة عملها بأفضل طعم وشكل تابع معي باقي المقال.

ما هي مكونات وصفة مقادير رموش الست؟

أصبح من السهل الآن تحضير وصفة رموش الست في المنزل فقط يجب إتباع التعليمات اللازمة لعملها، وسوف أضمن لك نتيجة رائعة ونكهة مميزة، ولكن يجب أن نعرف أولاً ما هي المقادير اللازمة لعمل هذه الوصفة، وهي كالتالي:

عدد 2 كوب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
رشة ملح.
ملعقتان من السكر.
ملعقة خل صغيرة.
ملعقة كبيرة جوز الهند.
كوب من دقيق السميد.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
نصف كوب من الزبدة المذابة أو السمن.
ربع كوب زيت.
عدد 1 بيضة.
مقادير الشربات:
كوبان من السكر.
كوب ونصف من الماء.
ملعقة صغيرة من عسل جلوكوز.
فانيليا.
ملعقة ماء ورد.

ما هي خطوات عمل رموش الست؟

كما ذكرت مسبقا أن هناك عدد من الخطوات يجب أن نتبعها لكي نعمل وصفة رموش الست بطريقة مثالية في المنزل، وتتلخص هذه الخطوات في النقاط التالية:

أولاً نقوم بوضع كل المقادير الجافة في وعاء مثل الدقيق والسميد والسكر والبيكنج بودر.
تقلب المحتويات مع بعضها حتى تتجانس.
بعد ذلك نقوم بوضع البيضة ورشة الملح، وملعقة خل صغير مع إضافة الزبدة المذابة والفانيليا وملعقة سكر يتم خفقهم في وعاء عميق حتى نحصل على قوام ناعم كريمي
ثم نقوم بوضع هذا الخليط على الدقيق والسميد وتقلب المقادير مع بعضها البعض حتى تتجانس وتصبح ناعمة ويسهل تشكيلها.
بعد ذلك نتركها ترتاح بعض الوقت قم نبدأ في تشكيلها.
نقوم بتشكيلها على هيئة بيضاوية وتوضع في صاج مدهون بالزيت.
توضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
يتم إخراجها من الفرن بعد أخذ لون ذهبي ثم تسقي فور خروجها من الفرن بالشربات الخفيف.
قم تقدم باردة بعد أن يتم تزينها باللوز.