حلى ملوكي.. طريقة عمل لقمة الباشا في المنزل تشرفك في عزومات رمضان

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

منذ أن بدأ شهر رمضان المبارك، والسيدات تريد التعرف على وصفات حلويات جديدة يمكن تقديمها لأفراد الأسرة بدلاً من الوصفات المعتادة طوال الشهر، من وتعد لقمة الباشا خيار مثالي في هذا الوقت، إذا أنه وصفة لقمة الباشا أحد الوصفات التي تتميز بطعمها الرائع والشهي، حيث أنها تجمع بين الدقيق والحليب وجوز الهند الذي يضيف نكهة مميزة ورائعة، وتتمتع هذه الحلوى بسهولة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة للغاية فقط قم بقراءة السطور القادمة من المقال.

طريقة تحضير حلوى لقمة الباشا في المنزل

يمكن عمل هذه وصفة لقمة الباشا بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، ولكن أولاً نقوم بتحضير المكونات اللازمة لعملها، وهي كالتالي:

لتر من الحليب السائل
كوب من الدقيق
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
1 كوب من السكر
كوب من جوز الهند المبشور
كريمة حلويات مخفوقة

خطوات تحضير لقمة الباشا في المنزل

هناك عدد من الخطوات يجب على كل سيدة تريد تحضير وصفة لقمة الباشا أن يتبعها أثناء التحضير، وذلك للحصول على طبق مثالي يتمتع بطعم رائع وشهي، وتتلخص هذه الخطوات في عدة نقاط على النحو التالي:

نقوم بوضع الحليب في وعاء على النار، ونتركه حتى يبدأ في الغليان.
نقوم بإضافة الزبدة والسكر والفانيليا ثم نقلب هذه المقادير مع الحليب حتى يذوب السكر.
ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق تدريجياً بعد أن نقوم بإذابة الدقيق في مقدار ماء بسيط، ويمكنك استخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى لا يتكتل عند وضعه مع الحليب.
نستمر في تقليب المقادير يصبح لدينا خليط يشبه المهلبية.
نترك الحليب والدقيق يعلى نار هادئة لمدة خمس مع الإستمرار في تقليبها.
ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
نقوم بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة الحجم، ونرش عليها جوز الهند.
يمكن عملها بطريقة أخرى حيث نضع الخليط في صينية بايركس ولكن نضعها بها رشة جوز هند قبل وضع الخليط ثم نقطعها مربعات أو مثلثات حسب رغبتك.
نقوم بعد ذلك بتقديم لقمة الباشا مع تزينها بالكريمة المخفوقة.