طريقة عمل الكشري المصري 2025 بطريقة سهلة

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل الكشري المصري؟ وما هي مكونات هذه الأكلة اللذيذة؟ الكشري المصري يتواجد في المحلات بصورة كبيرة ويحب الكثير تناوله خارج المنزل، واليوم من خلال موقع لحظات نيوز سنعرض لكم طريقة عمل الكشري المصري في المنزل مثلها مثل المطاعم.

طريقة عمل الكشري المصري

يوجد بعض الخطوات التي يجب الالتزام باتباعها لكي تتمكن من الحصول على الكشري المصري الأصلي كما يُقدم في المطاعم، وفيما يلي سنعرض المكونات والخطوات الضروري اتباعها من أجل إعداد الكشري المصري، مع العلم أنَّ المكونات المستخدمة تكفي 6 أشخاص، ويستغرق عمله حوالي 30 دقيقة في التحضير، وساعة واحدة في الطهي:

1- مكونات الكشري المصري

في النقاط التالية نعرض لكم كافة المكونات المستخدمة في عمل الكشري المصري:

ربع كوب من العدس.
ربع كوب من الأرز.
نصف كوب من الشعرية.
حبة بصل متوسطة الحجم.
5 ملاعق كبيرة من الكمون.
نصف كوب من المكرونة.
ملح “على حسب الرغبة”.
لتر ونصف ماء لسلق المكرونة.
بصلتين مبشورين لتحضير الصلصة.
زيت على حسب الرغب.
3 فصوص من الثوم المهروس.
نصف كوب من عصير الطماطم المصفى.
رشة من الكمون للصلصة.
ملح وفلفل للصلصة على حسب الرغبة.

2- خطوات عمل الكشري المصري

هناك مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها من أجل عمل الكشري المصري بمنتهى السهولة، وتلك الخطوات هي:

عليك سلق العدس حتى تمام النضج.
تحمية الزيت على النار في قدر وإضافة له الشعرية مع تحريكها من وقت إلى آخر حتى يتحول اللون إلى ذهبي.
يتم إضافة الأرز مع التقليب ومن ثمَّ تصفية العدس من الماء ووضعه في القدر.
يتم غمر كافة المكونات بالماء المسلوق به العدس.
إضافة الملح والكمون مع التقليب.
ترك الخليط على النار حتى يغلي.
جعل النار هادئة وترك الخليط حوالي 20 دقيقة لنضج المكونات.
سلق المكرونة بالماء المضاف له الملح.
تصفية المكرونة مع رش عليها القليل من الزيت والكمون.
وضع القليل من الزيت في قدر مع إضافة البصل والثوم المبشورين عليه.
تقليب المكونات حتى يتغير لونها ومن ثمَّ يتم إضافة الطماطم.
إضافة الملح على حسب الرغبة وترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة.
إضافة الكمون والفلفل الأسود.
وضع الأرز ومن ثمَّ المكرونة وتزين الوجع بالصلصة والبصلة.
تقديم الطبق على مائدة الطعام.

بهذا نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي تمَّ من خلاله التعرف إلى كافة المعلومات التي تتعلق بطريقة عمل الكشري المصري سواء المكونات أو الخطوات المتبعة في عملية الإعداد وغيرها من اللمسات البسيطة التي تساعد على إخراج وجبة شهية ولذيذة.