طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة على طريقة منال العالم.. خطيييييييييرة وأحلى من أي مطعم

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

تعد الشوربة من الوجبات الأساسية التي ترافق جميع أنواع الطعام الذي قد يتم تقديمه وتتعدد أنواعها، من أشهر هذه الأنواع هي شوربة الفطر بالكريمة التي تميزت في وصفتها منال العالم الشيف الأردنية من أصل فلسطيني، لذا من خلال موقع لحظات نيوز قررنا مشاركة طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة على طريقة منال العالم والتي بالتأكيد ستنال إعجابكم.

طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة على طريقة منال العالم

أعطت منال العالم لهذه الوصفة لمسة رائعة من خلال طريقتها المميزة والتي سوف نقدمها لكم الآن.

مكونات شوربة الفطر بالكريمة لمنال العالم

عزيزتي في حال كنتِ ترغبين في تحضير شوربة الفطر اللذيذة على طريقة منال العالم أحضري هذه المكونات التي نذكرها لكِ في ما يلي:

250 جرام من الفطر “المشروم”.
فصان ثوم مهروس.
حبتين من البصل المفروم.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
مرق الدجاج “مكعب واحد فقط”.
كوب من الكريمة.
ثلاثة ملاعق صغيرة من الفطرالطازج.
ثلاثة ملاعق من الدقيق الأبيض.

طريقة تحضير شوربة الفطر بالكريمة على طريقة منال العالم

طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة

بعد أن قمتي بتحضير المكونات الآن نقدم لكِ خطوات تحضير الشوربة في الآتي:

نضع القدر على نار متوسطة ثم نضيف له الزيت ونتركه حتى يسخن.
نضيف البصل ويقلب حتى يذبل ونضيف له الثوم المهروس حتى يصبح لونه ذهبي.
يتم إضافة الفطر المقطع، والمح والفلفل الأسود ويقلب إلى أن يصبح لون الفطر بني ويضاف له الدقيق ويقلب.
ثم يتم وضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي ويتم الخلط إلى أن يصبح ناعم ثم يتم إعادته إلى القدر على النار.
نترك الشوربة حتى تغلي على النار، ثم نقوم بسكبها في وعاء تقديم.
ثم نقدمه بألف هناء.

شوربة الفطر بالدجاج على طريقة منال العالم

تميزت منال العالم في شوربة الفطر بالدجاج أيضًا بطريقة سهلة سوف نتعرف عليها في ما يلي:

مكونات شوربة الدجاج

جهزي هذه المكونات لتحضير ألذ شوربة فطر بالدجاج على طريقة منال العالم:

قطع دجاج، الكمية حسب الرغبة.
كوب ونصف من الفطر.
ملعقة من الملح.
مكعب واحد من مرق الدجاج.
كوب وربع من الكريمة.
خمسة ملاعق من الزبدة.
رشة من جوزة الطيب.
ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود.
كزبرة خضراء.
ثلاثة فصوص من الثوم.
بقدونس مفروم مقدار ثلاثة ملاعق كبيرة.
كوب وربع من الذرة الحب.
2 كوب من مرق الدجاج.
ثلاثة ملاعق من الدقيق الأبيض.
ماء مغلي.

طريقة تحضير شوربة الفطر بالدجاج

أهم الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير شوربة الفطر في ما يلي:

يتم وضع مقلاة على نار متوسطة ويضاف الزيت ويترك على أن يسخن.
نضيف إلى الزيت قطع الدجاج ويقلب إلى أن ينضج ويضاف الذكرة وتقلب المكونات جيدًا.
نقوم بوضع الفطر على الخليط ويقلب.
نضع قدر أخر على النار ونضع فيه الزبدة والدقيق ويقلب إلى أن يتغير لونه إلى الذهبي.
نضيف لهم الماء المغلي ومرقة الدجاج ويقلب ثم نخفض النار.
نقوم بسكب مزيج الدجاج على الدقيق ونضيف لهم الكريمة ونقلبهم ونخفض النار.
ثم نضيف الملح وجوزة الطيب والكزبرة والفلفل الأسود ونتركه إلى أن يغلي.
نطفئ النار ونضع الشوربة في وعاء للتقديم وتقدم بشكل شهي وطعم لذيذ.

شوربة الفطر من أنواع الشوربات اللذيذة ويفضلها الكثير ويبحثون عن أفضل طرق تم تقديمها حتى يتم تحضيرها وتقديمها، ومن خلال مقالنا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل شوربة الفطر بطريقة منال العالم المميزة التي سوف تنال نتيجتها إعجابكم عند تطبيق الخطوات.