تعرف على كيفية طبخ لحم الغنم

وصفات طبخ
شهرين منذ
كريم احمد الحسيني
كيفية طبخ لحم الغنم
كيفية طبخ لحم الغنم

هناك الكثير من الناس الذين يحبون لحم الغنم وخاصة في دول الخليج العربي وهو من الأكلات الشعبية اللذيذة لذا تعرف على كيفية طبخ لحم الغنم، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنقدم لكم طريقة لعمل تلك الأكلة بكل سهولة.

1-شواء لحم الغنم

لحم الغنم من الأكلات التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهن لذا فإن الشوي يجعلها طريه وبها الكثير من العصارة ولا يجعل بها رائحة الفرو الكريهة التي يكرهها البعض وإليكم طريقه الشوي فيما يلي:

مكونات لحم الغنم

  • لحم خروف مقطع قطع صغيرة.
  • خل.
  • طماطم.
  • عصير ليمون.

طريقة عمل لحم الغنم

  1. نقوم بوضع الخل على الليمون.
  2. ثم نضع عليهم عصير الطماطم.
  3. ثم نضعهم على أسياخ الشوي أو في صينية ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ونتأكد من النضوح.

اقرأ أيضًا: البنة على الكيف | كيفية طبخ طاجين جبن ليبي على أصوله مع المقادير.. طعم ما يفارق بالك

2- لحم الغنم بالبامية

كيفية طبخ لحم الغنم

لحم الغنم مع البامية من الطرق التي تجعل لحم الخاروف شهي ولذيذ جدا ولا تجعل به تلك الرئحة الكريهة والطريقة كما يلي:

المكونات التي نحتاجها

  • بامية.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بصل مقطع قطع صغيرة.
  • ثوم مهروس.
  • لحم غنم مقطع قطع صغيرة.
  • عصير طماطم.
  • كيس صلصة.

طريقة عمل لحم الغنم بالبامية

  1. نقوم بتحمير البصلة والثوم في القليل من الزيت.
  2. ثم نضع عليهم التوابل.
  3. بعدها نضع لحم الغنم حتى يتغير لونه.
  4. ثم نضع عصير الطماطم والصلصة.
  5. ثم نضع عليه القليل من الماء ونستمر في الإضافة حتى ينضج.
  6. ويترك على النار حتى ينضج.

اقرأ أيضًا: كيفية طبخ لوبيا خضراء في المنزل

3- ستيك لحم الغنم

هذه الوصفة هي وصفة عالمية يدخل فيها لحم الغنم كما أنها شهيه ولذيذة وإليكم طريقة تحضيرها فيما يلي:

مكونات الستيك

  • شرائح لحم الغنم.
  • فصان من الثوم.
  • زيت للقلي.
  • خل.
  • بقدونس مفروم.
  • ورق ريحان.
  • ملح وفلفل.

طريقة العمل

  1. نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها الثوم والزيت.
  2. ثم نضيف لهم الخل والملح.
  3. ثم نضع بعدها الفلفل.
  4. ثم نضع اللحم ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدا.
  5. ثم تقدم في أطباق الطعام ونرش عليها الريحان.

اقرأ أيضًا: كيفية طبخ لحم الحلو خطوة بخطوة

4- ورقة اللحمة بلحم الغنم

هذه من أشهي الوصفات التي يتم بها صنع اللحم والتي يتم تحضيرها في المناسبات والعزائم وخاصة في شهر رمضان الكريم وإليكم طريقة تحضير تلك الوصفة فيما يلي:

مكونات عمل ورقة اللحم

  • بصل مقطع شرائح.
  • ثوم مهروس.
  • فلفل ألوان.
  • توابل لحم.
  • ملح وفلفل وكمون.
  • بقدونس مقطع.

اقرأ أيضًا: كيفية طبخ الدجاج المحشي في الفرن

طريقة تحضير ورقة اللحمة

  1. نقوم بوضع الخضار في ورقة زبدة.
  2. ثم نضع عليه اللحم.
  3. ثم نرش عليهم التوابل.
  4. ثم نقوم بغلق ورق الزبدة.
  5. ونقوم بلفه بورق ألمونيوم.
  6. ثم نضعه في صينية بها ماء ساخن.
  7. ويوضع في الفرن لمدة ساعة حتى ينضح.
  8. ثم يقدم ساخنًا.

لحم الغنم من ألذ الأكلات التي يمكن لربات المنازل تقديمها للضيوف وهي من الوجبات الشهية التي تصلح للعزائم والمناسبات الكبرى مثل الأفراح وحفلات المواليد مع الرز البسمتي اللذيذ أو الأرز المصري.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى