طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل: طعم البرتقال اللذيذ في قالب كيك هش وطري

5 أشهر منذ

احمد المصري

كيكة البرتقال هي كيكة شهية وسهلة التحضير، تتميز بطعمها اللذيذ ورائحته المنعشة يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال بالتفصيل، مع بعض النصائح للحصول على أفضل النتائج.

الخطوة	المكونات
1	سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2	في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا.
3	في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
4	أضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال إلى خليط البيض والسكر، واخفقي جيدًا.
5	أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسائل، واخفقي برفق حتى تمتزج المكونات.
6	صبي الخليط في قالب كيك مُدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
7	اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8	اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة البرتقال المقادير

كيكة البرتقال هي كيكة شهية وسهلة التحضير، تتميز بطعمها اللذيذ ورائحته المنعشة. يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

المقادير:

2 كوب دقيق
1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 1/4 كوب عصير برتقال، أو نخلط 3 ملاعق صغيرة من عصير تانك مع الماء
3 بيض
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1 قشر برتقال
1 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا.
في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
أضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال إلى خليط البيض والسكر، واخفقي جيدًا.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسائل، واخفقي برفق حتى تمتزج المكونات.
صبي الخليط في قالب كيك مُدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

للحصول على طعم البرتقال أكثر كثافة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من بشر البرتقال المبشور إلى خليط الدقيق إذا كنتِ ترغبين في الحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من الحليب أو الزبادي إلى خليط البيض والسائل يمكنك تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو الكريمة المخفوقة أو قطع الفاكهة حسب الرغبة.

وصفة كيكة البرتقال في الخلاط:

المقادير:

3 بيض
كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
1 1/4 كوب عصير برتقال، أو نخلط 3 ملاعق صغيرة من عصير تانك مع الماء
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر والزيت وعصير البرتقال والفانيلا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى خليط البيض والسائل، واخفقي لمدة 30 ثانية فقط حتى تمتزج المكونات.
صبي الخليط في قالب كيك مُدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

للحصول على كيكة هشة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من النشا إلى خليط الدقيق إذا كنتِ ترغبين في الحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من الحليب أو الزبادي إلى خليط البيض والسائل يمكنك تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو الكريمة المخفوقة أو قطع الفاكهة حسب الرغبة.

كيكة البرتقال هي كيكة لذيذة وسهلة التحضير، يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل اتبع هذه الخطوات البسيطة للحصول على كيكة برتقال شهية وناجحة.