طريقة عمل كباب الحلة باللحمة فاطمة أبو حاتي على أصوله

12 شهر منذ

احمد محمود حسن

طريقة عمل كباب الحلة باللحمة تعتبر واحدة من الطرق التي يفضل الكثيرين من خلالها إتمام تلك الوجبة الشهية بها، حيث يعتبر كباب الحلة واحد من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثيرين، وذلك يرجع إلى أنها وجبة شرقية لذيذة المذاق، لذلك سوف نتعرف من خلال موقع لحظات نيوز على طريقة عمل كباب الحلة باللحمة.

طريقة عمل كباب الحلة باللحمة

لكي تتمكن من الحصول على كباب حلة شهي، يجب عليك توفير المقادير التالية:

المكون	مقداره
لحم مقطع مكعبات	كيلوجرام
بصل مقطع	كيلوجرام
فلفل ألوان	3 قطع أحمر أصفر أخضر
ملح	رشة صغيرة
ماء	كوبان
سكر	ملعقة كبيرة
زبدة	—————–
مستكة	—————–
فلفل أسود	رشة صغيرة
بهارات لحم	رشة صغيرة

طريقة إعداد كباب الحلة باللحمة

تتم عملية إعداد كباب الحلة من خلال الخطوات التالية:

احضار وعاء، يتم وضع فيه الزبدة والمستكة، ويتم خلطهم معًا على النار.
يتم بعدها إضافة اللحم على الوعاء، ويترك على النار حتى يتغير لونه بشكل تدريجي.
يتم إضافة قطع البصل وقطع الفلفل الملون، ويتم التقليب بشكل جيد لمدة دقائق.
بعد ذلك يتم إضافة ملعقة السكر مع الاستمرار في التقليب.
تخفيض درجة الحرارة، مع غلق الوعاء، مع الترك على النار الهادئة لمدة ساعة تقريبًا، لكي يتم نضوج اللحم.
قبل أن يتم نضج اللحم بقليل، يتم إضافة رشة الملح، مع رشة فلفل أسود، ورشة بهارات لحم.
يتم ترك الوعاء على النار بعد التقليب بشكل جيد، لكي يكتمل النضج، ثم يتم رفعه على النار.

ملحوظة هامة

الكميات المطلوبة لعمل الكباب يمكن أن تختلف حسب الكمية المراد إعدادها، فيمكنك أن تغير في تلك المقادير حسب الأشخاص المراد إعداد لهم الطبق، ويمكن إضافة عدد من الإضافات الأخرى، ولكن في تلك الحالة سوف تختلف النتيجة.

الكباب الحلة واحد من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثير من سكان الوطن العربي، وهذا شيء طبيعي حيث إن الكباب واحد من الوجبات التي تعتبر خليط مميز من الطعم اللذيذ، وكذلك يحمل بداخله الكثير من العناصر الغذائية.