وجبات خفيفة للمدارس .. السمبوسة المقرمشة بأسهل طريقة

5 أشهر منذ

Hassan Mahmoud Helaly

السمبوسة المقرمشة بأسهل طريقة، إذا كنتِ ترغبين في تحضير سمبوسة مقرمشة بطريقة سهلة وسريعة، فلا تترددي في القيام بهذه العملية بنفسك، بدلاً من شراء سمبوسة جاهزة، استغلي وقتك ومهاراتك في المطبخ وحضريها بأيديك، يمكنك استخدام العجينة الرقيقة وملء السمبوسة بحشوة تفضلينها، سواءً كانت لحمة، أو خضراوات، أو حتى جبنة، يمكنك تحميرها في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، استمتعي بتناول سمبوسة لذيذة وطازجة صنعت بأيديك.

السمبوسة المقرمشة بأسهل طريقة

إذا كنتِ تحبين السمبوسة المقرمشة وترغبين في تحضيرها في المنزل بأسهل طريقة، فلا داعي لشرائها جاهزة، يمكنك تحقيق طعمها الشهي والمقرمش عن طريق صنعها بنفسك، قومِ بتحضير العجينة المثلثة للسمبوسة واملئيها بحشوة لذيذة مثل اللحم المفروم أو الجبنة أو الخضروات، بعد ذلك، قوم بتقليبها في الزيت الساخن حتى تتحول إلى لونٍ ذهبي وتصبح مقرمشة تمامًا، سوف تكون السمبوسة الناتجة مثل تلك المتاحة في المحلات، إلا أنها ستكون أطعم وأكثر ارتياحًا لأنها محضرة من الصفر وفقًا لأذواقك الخاصة، جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بالسمبوسة المقرمشة واللذيذة في أي وقت تشاء.

مقادير السمبوسة المقرمشة

دقيق : 3 اكواب
النشاء : ملعقتان كبيرتان ونصف (بودرة)
الماء : نصف كوب (عادي)
الزيت النباتي : نصف كوب
ملح : ملعقة صغيرة
الماء : حسب الحاجة (للعجن)

طريقة عمل السمبوسة المقرمشة

ذوبي النشاء في نصف كوب ماء عادي.
اخلطي الدقيق والنشاء وباقي المكونات معاً.
عندما تتشكل لديكِ عجينة متماسكة أبدأي بمدها وقومي بتقطيعها على شكل دوائر.
قم بتحضير الحشوة وتتبّع الوصفة المفضلة لديك، يمكنك استخدام حشوة من اللحم، الخضروات أو الجبنة بحسب ذوقك. .
قم بوضع كمية صغيرة من الحشوة في المركز السفلي من ورقة السمبوسة، قم بطي الجوانب الجانبية على الحشوة، ثم قم بلف السمبوسة بإحكام، استخدم البيض المخفوق للتصاق الأطراف معًا.
سخن الزيت في قدر عميق على حرارة متوسطة، قم بتقليب السمبوسة في الزيت حتى تصبح ذهبية المظهر ومقرمشة، استخدم ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

لا يوجد شيء أفضل من السمبوسة المقرمشة والشهية لإضافة نكهة مميزة إلى وجبتك، جرب هذه الوصفة البسيطة واللذيذة واستمتع بتناول السمبوسة المقرمشة بأسهل طريقة.