طريقة عمل لقمة القاضي “ابسط وأسرع طريقة”

شهرين منذ

Hassan Mahmoud Helaly

طريقة عمل لقمة القاضي،

من الأمور المهمة في الطبخ هي معرفة كيفية تحضير الأطباق اللذيذة والشهية، ومن بين الأطباق التي يهتم الكثيرون بتحضيرها هي لقمة القاضي المقرمشة، سنتعرف على طريقة عمل لقمة القاضي اللذيذة والمقرمشة بالتفصيل، ستتعلمون خطوة بخطوة كيفية تجهيز العجينة وتشكيل الكور المتساوية وكذلك طريقة القلي المثالية، إذا كنتم تحبون لقمة القاضي وتودون تحضيرها في المنزل، إليكم هذه الوصفة السهلة والمبسطة، استعدوا للاستمتاع بمذاق رائع ونكهة لا تقاوم،

طريقة عمل لقمة القاضي

تعتبر لقمة القاضي من الأطباق الشهية والمقرمشة التي يحبها الجميع، ولكن قد يبدو أن عمل هذه اللقمة يتطلب مهارة خاصة ووقتًا طويلًا في المطبخ، لكن الحقيقة هي أنه يمكنك تحضير لقمة القاضي بسهولة وسرعة في منزلك بمكونات بسيطة، سنشارككم طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة واللذيذة، ستكون اللقمة ناعمة من الداخل ومقرمشة من الخارج، وستستغرق وقتًا قصيرًا في التحضير والطهي، لنبدأ سويًا ونتعلم كيفية صنع لقمة القاضي المقرمشة في المنزل،

مكونات لقمة القاضي

لصنع حلوى لقمة القاضي، ستحتاج إلى المكونات التالية:

500 غرام من القشطة

250 غرام من السكر

250 غرام من السميد

200 غرام من الزبدة

200 غرام من الجوز المفروم

100 غرام من اللوز المفروم

1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر

1 ملعقة صغيرة من ماء الورد

بالإضافة إلى هذه المكونات الأساسية، يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية لتعزيز طعم ومذاق حلوى لقمة القاضي وجعلها أكثر لذة، يمكنك إضافة بعض القرفة أو رشة من ماء الزهر على وجه الحلوى قبل تقديمها، لا تنسى أن تحضر قالباً مستطيل الشكل لتصب فيه الخليط وتقطعه إلى قطع صغيرة بعد تبريده، استمتع بتحضير وتناول حلوى لقمة القاضي الشهية!

خطوات تحضير لقمة القاضي

إذا كنت من محبي الحلويات الشرقية، فمن المؤكد أنك سمعت عن حلوى لقمة القاضي، هذه الحلوى اللذيذة والشهيرة تعتبر من أبرز التحف الحلوة في المطبخ العربي، إذا كنت ترغب في تجربة صنع هذه الحلوى في المنزل، فإليك الخطوات الأساسية:

إعداد العجينة: قم بخلط كمية مناسبة من الدقيق مع السمن والماء حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة، قم بعجنها جيدًا ثم اتركها ترتاح لبضع ساعات.

تحضير الحشوة: قم بخلط المكسرات المفرومة (مثل الفستق والجوز) مع السكر والقرفة وماء الزهر، قم بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

تشكيل الحلوى: قم بفرد العجينة وقطعها إلى قطع صغيرة، ثم قم بوضع كمية صغيرة من الحشوة في وسط كل قطعة عجينة وقم بطيها وتشكيلها على شكل لقمة.

القلي: سخن الزيت في مقلاة عميقة وقم بقلي لقمات القاضي حتى تصبح ذهبية اللون.

الغمس في الشيرة: قم بتحضير شيرة سكرية بغلي ماء وسكر حتى يذوب السكر تمامًا، ثم قم بغمس لقمات القاضي في الشيرة الساخنة لبضع دقائق حتى تتشربها.

التزيين: قدّم حلوى لقمة القاضي في صحن التقديم وزيّنها بالفستق المفروم أو رشة من السكر البودرة.

وهكذا، يمكنك الآن الاستمتاع بتحضير وتناول حلوى لقمة القاضي الشهية في منزلك، قد تحتاج إلى بعض التدريب في البداية للحصول على شكل مثالي، ولكن مع الممارسة ستصبح خبيرًا في صنع هذه الحلوى الشهية.