الطريقة الأصلية بتاعت زمان.. طريقة عمل الكنافة بالسمن البلدي بطعم تحفة

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

عندما يأتي شهر رمضان المبارك فإن عنوانه في أطباق الحلويات يكون الكنافة بكل أنواعها، لأنها تعد أحد أفضل أصناف الحلويات الشرقية، كما أن طعمها اللذيذ يجعل الكثيرين يحبونها، لهذا فإن عملية الإقبال على شراء الكنافة تكون عالية جدا، خاصةً خلال شهر رمضان المبارك، وبدلاً من شرائها يمكن عملها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، فقط قومي بتحضير مكوناتها، تابعي معي إذا أردت أن تعرف كيفية تحضير الكنافة بالسمنة البلدي في المنزل السطور التالية من هذا المقال.

ما هي مكونات الكنافة بالسمن البلدي؟

لكي نقوم بتحضير وصفة الكنافة بالسمن البلدي، ينبغي تحضير المكونات اللازمة لها، والمكونات المطلوبة كما يلي:

أولاً نقوم بشراء نصف كيلو من الكنافة.
نصف كوب من السكر المطحون.
كوب من السمنة البلدي أو الزبدة.
يتم عمل الشربات الذي يتم به تحلية الكنافة، ويحضر كالآتي: ثلاث أكواب من السكر، مع كوب ونصف من الماء ويرفع على النار حتى الغليان ويضاف إليه عصير الليمون، ثم نضيف إليه الفانيليا لإعطاء نكهة مميزة.

كيفية عمل الكنافة بالسمن البلدي

بعد أن عرفنا المكونات اللازمة لعمل الكنافة بالسمن البلدي، يجب أن نعرف أن هناك عدد من الخطوات اللازمة يجب أن تسير عليها أي سيدة للحصول على الكنافة بالسمنة البلدي بالطريقة المثالية، وتتلخص هذه الخطوات في النقاط التالية:

أولاً نقوم بتقطيع الكنافة حتى تكون عملية تقطيع الكنافة في النهاية سهلة، وبعد ذلك يتم وضعها في الفريزر لمدة بسيطة قبل البدء في تحضيرها.
نقوم برش السكر المطحون على الكنافة بعد تقطيعها، ثم نقلب المحتويات جيدًا.
نقوم بسكب الزبدة المذابة على الكنافة، ونتأكد من أن الكنافة قد تشبعت بالزبدة بشكل جيد.
نقوم بوضع كمية من السمنة في صينية، وندهنها جيدا.
نقوم بوضع الكنافة في الصينية ونسوي أطرافها جيدا، ونضغط عليها.
نقوم بتشغيل الفرن على نار متوسطة، ونضع الكنافة به.
يتم ترك الكنافة في الفرن حتى تأخذ اللون المطلوب.

بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونقوم بوضع الشربات عليها، وتذوقي أحلى طعم للكنافة بالسمن البلدي.