ألذ طريقة لعمل الكريم كراميل في رمضان.. حلى رمضاني بااارد يطري على قلبك

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

ألذ طريقة لعمل الكريم الكراميل في رمضان لا تبحثي عنها مطولًا لأننا سنشرحها لك بالتفصيل، يفضل الجميع الحلى الرمضاني البارد بعد ساعات الصوم الطويلة، ومن خلال موقع لحظات نيوزسوف نشارك معك طريقة الكريم كراميل اللذيذة والشهية جدًا.

طريقة عمل الكريم الكراميل

ألذ طريقة لعمل الكريم كراميل في رمضان

نقدم لكِ سيدتي طريقة الكريم كراميل في ما يلي:

المكونات

لصنع الكريم كراميل يجب توفير الكريم كراميل التالية:

3 بيضات.
ملعقتين قشطة.
2 كوب من اللبن كامل الدسم.
صفار بيضة.
فانيليا.
قشر برتقال مطحون.
كيس كراميل.
كوب من السكر.
4 ملاعق سكر لخليط الكريمة.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل حلى أم علي بالبف باستري أفنان الجوهر وفوز الشهري

طريقة تحضير كراميل

اتبعي هذه الخطوات لتحضير الكريم كراميل

حضري مقلاة على النار وضعي السكر دون تقليب وخففي النار حتى لا يحترق السكر.
عندما يتكرمل السكر ويبدأ في أخذ اللون الذهبي الغامق، ويجب مراعاة ألا يحترق السكر، يصب في القالب ويترك إلى أن يبرد.

طريقة تحضير الكريمة

يوجد بعض الخطوات التي يجب أن نتبعها لتحضير الكريمة وهي ما يلي:

يوضع الحليب مع القشطة إلى أن يغلي وضاف له 4 ملاعق سكر.
يوضع البيض مع صفار البيضة في وعاء عميق ويتم خلطهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
بعد أن يغلي الحليب نضعه على البيض ونخلطه بالمضرب، ونقلبه جيدًا حتى لا يستوي البيض ويأخذ الشكل السائل.
يوضع في القوالب قليل من الماء البارد، بسرعة ونضيفه للتأكد أن الكراميل أصبح متماسك ولن يذوب بوضع الخليط عليه.
ونسكب الكريم فوق الكراميل في القوالب بالطريقة المناسبة.
يتم رص القوالب في صينية ذات حواف عالية بقارب بيركس، وتكون حرارة الفرن حوالي180 درجة ويدخل الخليط
للتأكد من نضج الخليط نختبره بعود من الخشب، إذا خرج العود نظيفًا فإن ذلك يعني أن الكريم كراميل قد نضج.
يترك كدة ربع ساعة أخرى ونختبره للتأكد ثم نخرجه من الفرن.
نقوم بترك الكريم كراميل على أن يبرد تمامًا ثم ندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات.
ثم نخرجه ويكون جاهز للتقديم.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل الثريد النبوي بالطريقة الصحيحة

كيكة الكراميل

تعد كيكة الكراميل هشة ولذيذة يفضلها الكثير من الأشخاص، حيث أنها سهلة الصنع وتقدم في المناسبات والاحتفالات.

مكونات كيكة الكراميل

جهزي هذه المكونات لتحضير كيكة الكراميل:

2 بيض.
فانيليا.
ملعقة خل كبيرة.
كوب إلا ربع زيت.
كوب من السكر.
بكينج باودر.
كوب ونصف من الدقيق.
كوب من اللبن.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل ألذ وأسهل كنافة بالقشطة أحلى من المطاعم

طريقة تحضير كيكة الكراميل

يمكن تحضير كيكة الكراميل بالخطوات التالية:

يخلط الدقيق والبكينج باودر فب وعاء.
يتم وضع اللبن والكريم كراميل البودرة والسكر في المضرب الكهربائي للخلط.
يضاف له الزيت تدريجيًا حتى يثقل القوام.
يأخذ القليل من الخليط ويتم تركه جانبًا.
ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط الذي في الخلاط ويتم ضرب المكونات إلى أن تختلط جيدًا.
نضع الخليط على الدقيق والبكينج باودر.
يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
يدخل الخليط إلى الفرن على درجة حرارة 180درجة.
بعد مرور 35 دقيقة يخرج الخليط من الفرن ويوضع عليه الصوص ثم يزين بكيس من الكراميل.
الآن يمكن تقديم كيكة الكراميل.

تعرفنا على أفضل وصفة لصنع الكريم كراميل، حيث يمكن تقديم هذا النوع من الحلى في رمضان بعد الإفطار في الجلسات العائلية الجميلة ، وكذلك يمكن لنا أن نقدمه في المناسبات، ومن خلال مقالنا قدمنا لكم أكثر طريقة مضمونة لصنع هذا الحلى الرائع.