هتعملي تلت أصناف من البواقي.. 3 حلويات رمضانية لذيذة ببواقي البسبوسة

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

تنتشر مجموعة كبيرة ومتنوعة من الحلويات الشرقية في شهر رمضان الكريم مثل القطايف والكنافة والجلاش باختلاف أنواعهم وكذلك البسبوسة، حيث تنتشر البسبوسة بشكل كبير في رمضان ولا يقتصر تقديمها على طريقة واحدة فقط بل يتم تقديمها بالعديد من الطرق المختلفة مثل البسبوسة السادة العادية والبسبوسة بالقشدة والبسبوسة بالمكسرات أو بالكاراميل وغيرها من الأنواع، كما يتم استخدام بواقي البسبوسة في العديد من الوصفات وفي هذا المقال سنقوم بتوضيح بعض الوصفات التي يتم استخدام بواقي البسبوسة بها.

وصفة القنبلة ببواقي البسبوسة

يتم تحضير الحلويات بشكل يومي في رمضان وهو الأمر الذي يترتب عليه وجود عدد من البواقي من الحلويات مثل بواقي البسبوسة، وفي السطور القادمة سنقوم بتوضيح طريقة الاستفادة من تلك البواقي في وصفة القنبلة؛

وصفة القنبلة من الوصفات التي تجمع عدد من طبقات الحلويات المختلفة.
في كوب التقديم أو طبق صغير للتقديم يتم إضافة طبقة من الأرز بلبن.
ثم يتم إضافة القشدة وفوقها قطع من الفاكهة الطبيعية ثم يضاف إليها بواقي البسبوسة.
وفي النهاية يتم إضافة عصير الفواكه ويقدم بارد.

وصفة الجلاش ببواقي البسبوسة

يتسابق الشيفات في تقديم الوصفات الجديدة في رمضان وخاصة وصفات الحلويات، ومن الوصفات الجديدة التي يمكن إضافة بواقي البسبوسة بها وصفة الجلاش بالبسبوسة التي سنقوم بتوضيح طريقتها في السطور القادمة:

في البداية يتم إحضار لفة جلاش وأخذ ورقة جلاش من اللفة ثم تغطيتها.
يتم فرد ورقة الجلاش ووضع سمن أو زيت أو زبدة عليها.
بعد ذلك يتم إضافة بواقي البسبوسة عليها ثم يتم لفها بشكل اسطواني بسيط ووضعها في صينية.
وبعد الإنتهاء من الكمية تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة وبعد التسوية وإخراجها من الفرن يتم سقيها بالشربات ثم يتم تغطيتها حتى تتشرب كل الشربات وتقدم باردة أو ساخنة.

طريقة عمل أكواب البسبوسة

وهو نوع بسيط من الحلويات التي يتم استخدام بواقي البسبوسة بها، وهذا عن طريق وضع بقايا البسبوسة في أكواب أو في قوالب الكب كيك ثم تزيينها بالكريمة أو بالقشدة أو بالشوكولاتة أو بالمهلبية أو بالكاسترد.

وبهذا نكون استعرضنا 3 أفكار للاستفادة من بواقي البسبوسة عن طريق تقديمها بطرق مختلفة وبسيطة.