طريقة عمل الشاورما الفراخ.. طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

تعتبر طريقة عمل الشاورما الفراخ طريقة بسيطة وسهلة ويمكن لأي شخص أن يتعلمها بكل سهولة، حيث تتم من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة مع مجموعة من المكونات والمقادير التي نتعرف عليها بشكل مفصل من خلال موقع لحظات نيوز.

طريقة عمل الشاورما الفراخ

نتعرف من خلال السطور القادمة على طريقة عمل الشاورما الفراخ بالخطوات:

1- المكونات والمقادير اللازمة

من خلال ما يلي نتعرف على كافة مكونات ومقادير الشاورما فراخ:

1 بصل
قرفة: عيدان 1
صلصة طماطم: ملعقة كبيرة
بصل: مفروم 1
صدر دجاج: 6
1 ورق غار
ثوم: مهروس 5 فصوص
مايونيز: ملعقة كبيرة
لبن زبادي: نصف كوب
عصير ليمون حامض: 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
خبز عربي: 6
خل – ملعقة كبيرة
حبهان: أي [هيل]
قرفة مطحونة: نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل: ملعقة صغيرة
ثوم بودرة: ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار: ملعقة صغيرة
بهارات شاورما: ملعقتان كبيرتان

2- طريقة التحضير

بعد التعرف على المكونات والمقادير اللازمة لعمل الشاروما الفراخ فلا بد من التعرف على طريقة التحضير بالخطوات:

ضعي الدجاج في قدر على نار متوسطة، مع ورق الغار، والبصل والقرفة.
أغمري المزيج بعد ذلك بالماء واسلقي الدجاج لمدة ساعة إلى أن ينضج.
قومي تصفية الدجاج من المرق وضعيه في طبق، ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح.
ضعي الدجاج في وعاء، ثم ضعي معه الهيل، القرفة، بودرة البصل، بالإضافة إلى الثوم البودرة، والفلفل الأحمر الحار، مع بهارات الشاورما والفلفل الأسود، ثم قومي بتقليب المكونات جيدًا حتى تتداخل.
ضعي حينها مزيج الدجاج في مقلاة على نار متوسطة.
ثم قومي بإضافة اللبن الزبادي، مع صلصة الطماطم، وبهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود، بالإضافة إلى عصير الليمون، الثوم، البصل والخل.
قومي بتقليب المكونات جيدًا حتى تتداخل.
إدهني خبز الشاورما بالمايونيز، ثم أضيفي الشاورما ولفي السندويش على شكل رول.
قومي بتكرار تلك العملية إلى أن تنتهي الكمية.
قدمي حينها الشاورما ساخنة، وبالهناء والشفاء.

تعتبر شاورما الفراخ من أحد أشهر وأهم الأصناف التي لها العديد من المحبين في مصر والوطن العربي بشكل عام، حيث إنها واحدة من أشهى وألذ الأكلات ولذلك فلا بد من التعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها كذلك.