أحلى فاتح للشهية على الإفطار.. طريقة تحضير مخلل اللفت والبنجر الأحمر بخطوات سهلة

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

في شهر رمضان لا تخلو أي مائدة سواء مائدة الإفطار أو مائدة السحور من أطباق المخلل ومن أهم المخللات التي لها شعبية كبيرة ويفضلها الجميع حيث تظل قابلة للاستخدام لفترة طويلة هو مخلل اللفت والبنجر الأحمر حيث هما من أنواع المخللات التي لها فوائد صحية كثيرة، كما يعتبر اللفت والبنجر من أنواع المخللات المناسبة جدًا لصحة البشرة لهذا تحبه النساء وتحب تحضيره في شهر رمضان، والأهم من ذلك أن تخليل اللفت والبنجر الأحمر لا يحتاج وقت طويل أو خطوات كثيرة لهذا لا داعي لنقوم بشرائه من المحلات التجارية، فقط قومي بمتابعة هذا المقال وتعرفي على أسهل طريقة لتحضير مخلل اللفت والبنجر الأحمر، ومكونات بسيطة جدا متوفرة لديك في المطبخ المنزلي فتابعي معنا لآخر المقال.

مكونات تحضير مخلل اللفت والبنجر

بنجر أحمر (ثمرة كبيرة)
لفت أبيض (أربع ثمرات)
مياه (كوب)
ملح (ملعقة)

طريقة تحضير مخلل اللفت والبنجر

أولا قومي بغسل اللفت الأبيض جيدا وقطعيه لقطع متوسطة الحجم.
ثانيا قومي بإحضار البنجر واغسليه وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم أيضا.
نقوم بإحضار برطمان زجاجي ونضع فيه قطع البنجر واللفت.
بعد ذلك نقوم بإضافة محلول التخليل الذي يتكون من كوب من الماء وملعقة من الملح الخشن ونضعه في البرطمان.
ثم يغلق البرطمان الزجاجى جيدا ونترك مساحة للتهوية.
تترك البرطمان لمدة ثلاثة أيام أو أكثر حتى يصبح قابل للاستخدام.