كنافة سادة في 3 دقائق | طريقة عمل كنافة مقرمشة جدا

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

كنافة سادة في 3 دقائق | طريقة عمل كنافة مقرمشة جدا

الكنافة هي من ألذ وأشهي الحلويات، حيث إن خطواتها بسيطة جداً ولا تستغرق الكثير الوقت، وهي من الحلويات التي يعشقها كل الأشخاص سواء الأطفال أو الكبار، وهي من أكثر الوصفات الاقتصادية ومن خلال موقع لحظات نيوز سنوضح طريقة تحضيرها ومكوناتها على النحو التالي.

طريقة عمل الكنافة السادة الطرية

كنافة سادة في 3 دقائق | طريقة عمل كنافة مقرمشة جدا

فيما يلي شرح طريقة عمل الكنافة السادة الطرية خصوصاً لكبار السن، كالآتي:

مقادير الكنافة السادة

نصف كوب من الكنافة.
كوب من السمنة الدافئة.
شربات جاهز قوامه متوسط.

طريقة التحضير

على حسب طول وحجم الكنافة يتم تقطيعها سواء تقطيع صغير أو تقطيع متوسط.
نقوم بإضافة السمن الدافئ على الكنافة الذي قومنا بتقطيعها ونقلبهم جيداً.
نحضر صينية بحجم مناسب مع كمية الكنافة الذي قومنا بتحضيرها مع وضع بها سمن لدهنها.
نضع الكنافة في الصينية مع فردها بطريقة جيدة ونضع على وجهها بعض السمن.
نضع الكنافة في الفرن علي درجة حرارة 190 لوقت قصير.
عند إخراج الكنافة نقوم بتقلبيها علي الناحية الأخرى ووضعها في الفرن للمرة الأخرى.
عندما تصل الكنافة للون الذهبي الرائع نخرجها من الفرن لوضع الشربات البارد المجهز عليها.
بعد ذلك انتبهي من تغطية الكنافة بالشربات البارد بشكل جاهز حتى تحصلي علي كنافة شهية ولذيذة وطرية.

طريقة عمل أشهي وألذ كنافة مقرمشة بسهولة لفاطمة أبو حاتي

فيما يلي شرح وتوضيح طريقة عمل أشهي كنافة سادة مقرمشة جداً بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي الخاصة علي النحو الآتي:

مكونات الكنافة السادة:

نصف كيلو من الكنافة.
ربع كوب من السكر البودرة.
4/3 كوب من الزبدة او السمن علي حسب رغبتك.
شربات جاهز لاستخدامه للكنافة.

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الكنافة لأصغر حجم، ولكي نجعل التقطيع بسيط وسهل علينا بوضع الكنافة في الفريزر قبل الاستخدام.
نقوم بوضع بطحن السكر ووضعه علي الكنافة بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة ونقلب الكنافة صغيرة الحجم مع السكر المطحون جيداً.
نقوم بتقليب السمنة جيداً على النار حتى تذوب تماماً ثم بعد ذلك نقوم بوضعها علي الكنافة ونقوم بتقليبهم جيد حتي نتأكد من وصول السمنة إلي كل قطعة من الكنافة.
نقوم بتحضير الصينية ونقوم بوضح فيها كمية صغيرة من السمن ونقوم بتوزيع السمن علي الصينية بشكل جيد.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع الكنافة في الصينية و نقوم بالضغط عليها جيداً سواء باستخدام ملعقة او باستخدام يدك للضغط عليها.
يساعد ذلك العمل في الحصول علي أفضل كنافة وتكون متماسكة في قوامها.
نقوم بإشعال الفرن وتسخينه علي درجة حرارة متوسطة قبل وضع الكنافة في الفرن.
عند أخذ الكنافة للون الذهبي الجميل نقوم بإخراجها من الفرن ونقوم بوضع الشربات عليها بطريقة مباشرة.
ملحوظة مع مراعاة أن يكون الشربات بارداً عندما يوضع علي الكنافة الساخنة.

طريقة عمل الكنافة السادة لسالي فؤاد

فيما يلي نقدم طريقة أخري لعمل الكنافة السادة بطريقة الشيف سالي فؤاد علي النحو التالي:

مكونات الكنافة السادة:

نصف كيلو من الكنافة.
نصف كوب من السكر المطحون.
كوب من السمنة.
شربات أو عسل أبيض.

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع نصف كيلو الكنافة بطريقة جيدة، بعد ذلك نخلطها جيداً بالسكر المطحون.
بعد تسخين السمن علي النار نقوم بوضعها علي الكنافة الذي قومنا بتقطيعها مع التقليب جيداً.
نقوم بتحضير صينية نقوم دهنها بالسمن جيداً، ثم بعد ذلك نقوم بوضعها علي الكنافة ونقوم بوضع الكنافة فيها مع فردها بالتساوي.
أيضاً يمكننا تحضير الكنافة السادة في قوالب الكيك المجهزة.
نضع الكنافة علي درجة حرارة 180.
عند الانتهاء نخرج الكنافة من الفرن ونقوم بوضع الشربات عليها او العسل.

طريقة عمل الكنافة السادة للشيف الشربيني

فيما يلي نقوم بشرح عمل الكنافة السادة علي طريقة الشيف الشربيني، وذلك على النحو التالي:

مقادير الكنافة السادة

كيلو من الكنافة.
ربع كوب من السمن.
150 جرام سكر ويطحن.
شربات جاهز.

طريقة التحضير

نقوم بتذويب السمن علي النار بشكل جيد.
ونقوم بوضع السمن المذاب علي الكنافة مع الانتباه علي تقطيعها إلى قطع صغيرة ليصل السمن لكل قطعة من الكنافة المقطعة.
نقوم بتحضير صينية متناسبة مع كمية الكنافة المقطعة ونقوم بوضع الكنافة بعدما قومنا بتحضيرها.
نقوم بالضغط علي الكنافة جيداً مع وضع القليل من السمن علي كمية الكنافة الموجودة في الصينية.
نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 190 ثم ندخلها الفرن.
بعد التأكيد من نضج الكنافة بشكل كامل يمكننا أن نشغل شواية الفرن للحصول على أفضل لون للكنافة.
بعد التأكد من نضج الكنافة علينا القيام بإخراجها لوضع الشربات الجاهز عليها.

وفي نهاية مقالنا المقدم لطريقة عمل ألذ وأشهى الكنافة لكونها أسهل الوصفات، فهي من الوصفات سريعة التحضير وأيضًا من الوصفات الموفرة، فيمكننا أن نطلق عليها كنافة زمان.