هل الأرز البني جيد للأطفال فوائده وكيفية تقديمه

شهرين منذ

Aml ahmed fareed

تتساءل العديد من الأمهات عن هل الأرز البني جيد للأطفال الأرز البني هو نوع من الأرز غير المصقول الذي يحتوي على قشرة ونخاع الحبوب، هذه الأجزاء الخارجية من الحبوب غنية بالألياف والعناصر الغذائية، مما يجعلها خيارًا صحيًا أكثر من الأرز الأبيض، توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) بإدخال الأرز البني إلى النظام الغذائي لطفلك عندما يبلغ من العمر ستة أشهر على الأقل، ويمكنك تقديم الأرز البني لطفلك كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة.

هل الأرز البني جيد للأطفال

نعم الأرز البني جيد للأطفال، حيث إن الأرز البني هو نوع من الحبوب الكاملة، ويختلف عن الأرز الأبيض في أنه لم تتم إزالة قشرته الخارجية، مما يجعله أكثر فائدة من الناحية الغذائية، ويحتوي الأرز البني على نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى، بما في ذلك البروتين، والفيتامينات، والمعادن.

فوائد الأرز البني للأطفال

يوجد العديد من الفوائد التي تكمن في الأرز البني للأطفال والتي تتمثل فيما يلي:

نمو وتطور صحي: يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من البروتين، وهو ضروري لنمو وتطور الأطفال، كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي ضرورية لصحة الأطفال، بما في ذلك فيتامين B1، وفيتامين B2، وفيتامين B3، والحديد، والمنغنيز، والسيلينيوم.
صحة الجهاز الهضمي: الأرز البني على يضم نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجهاز الهضمي من التلف.
صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي الأرز البني على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
صحة الدماغ: الأرز البني على يحتوي نسبة عالية من فيتامين B1، وهو ضروري لصحة الدماغ، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الدماغ من التلف.

القيمة الغذائية للأرز البني

الأرز البني هو نوع من الأرز الكامل، أي أنه لم يتم إزالة القشرة الخارجية منه، تحتوي القشرة الخارجية على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، وتكون القيمة الغذائية للأرز البني لكل كوب (185 جرام) كما يلي:

السعرات الحرارية: 216
الكربوهيدرات: 44 جرام
الألياف: 3.5 جرام
البروتين: 5 جرام
الدهون: 1.8 جرام
فيتامين B1 (الثيامين): 10% من القيمة اليومية الموصى بها
فيتامين B2 (الريبوفلافين): 12% من القيمة اليومية الموصى بها
فيتامين B3 (النياسين): 16% من القيمة اليومية الموصى بها
فيتامين B6: 13% من القيمة اليومية الموصى بها
فيتامين E: 3% من القيمة اليومية الموصى بها
المنجنيز: 88% من القيمة اليومية الموصى بها
المغنيسيوم: 20% من القيمة اليومية الموصى بها
الفوسفور: 14% من القيمة اليومية الموصى بها
الحديد: 7% من القيمة اليومية الموصى بها
الزنك: 12% من القيمة اليومية الموصى بها

كيفية تقديم الأرز البني للأطفال

تقديم الأرز البني للأطفال يتطلب بعض التحضير والاهتمام لضمان أن يتناولوا هذا الطعام الغني بالعناصر الغذائية بطريقة صحية وشهية، ويمكنك تحضيره بالطريقة التالية:

اغسل الأرز البني جيدًا حتى يصبح الماء شفافًا.
أضف الأرز البني إلى قدر به ماء بنسب متساوية (كوب أرز لكل كوب ماء).
أضف القليل من الملح.
ضع القدر على نار عالية حتى يغلي الماء.
خفف النار واترك الأرز يغلي لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
صفي الأرز البني من الماء.

يمكن تقديم الأرز البني للأطفال كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة طعام، يمكن تقديمه بمفرده أو مع الخضار أو الفاكهة أو اللحوم أو الدجاج، ومن الأفكار التي يمكن اتباعها ما يلي:

أضف الأرز البني إلى حساء أو شوربة.
اخلطي الأرز البني مع الخضار المهروسة أو الفاكهة المهروسة لصنع وجبة خفيفة أو وجبة طعام.
أضف الأرز البني إلى أطباق اللحوم أو الدجاج.
اصنعي بان كيك الأرز البني أو فطائر الأرز البني.

وفي الختام نود أن نكون قدمنا إجابة مختصرة ومناسبة لسؤال الأمهات عن هل الأرز البني جيد للأطفال، وبشكل عام، يعتبر الأرز البني خيارًا صحيًا جيدًا للأطفال، يمكن أن يساعد على دعم النمو والتطور الصحي، كما أنه غني بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى.