طريقة تخزين المانجو بقشرها في الفريزر

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

من المفيد للمرء معرفة طريقة تخزين المانجو بقشرها في الفريزر حيث إن القشرة مهمة جدًا لما بها من فائدة كبيرة على صحة الإنسان، لذا من خلال موقع لحظات نيوز سنستعرض أيضًا أفضل أنواع المانجو الصالحة للتخزين، وماهية فائدة تخزينها صحيًا.

طرق تخزين المانجو بقشرها في الفريزر

اختلفت الطرق التي يتم تخزين المانجو بقشرها في الفريزر، حيث تميز كل شخص بطرق تخزينها عن الأخر ولكن كل طريقة ناجحة وصالحة للتنفيذ، فمن تلك الطرق:

1ـ الطريقة العادية لتخزين المانجو

وإليكم خطوات تخزين المانجو بقشرها في الفريزر بشكل تفصيلي:

غسل المانجو جيدًا تحت ماء جارى حتى لا تترسب الأتربة.
فحص المانجو للتأكد من عدم وجود أجزاء فاسدة بها.
تُجفف المانجو من الماء ونقطعها بقشرتها وتمرر الليمون عليها وضع السكر عليها.
وضعها في أكياس تخزين وتوزيعها بشكل متساوي حتى يتدفق الهواء البارد بالتساوي.

2ـ تخزين المانجو بقشرها على طريقة الشيف هالة

ولكن جاءت الطريقة الأمثل لتخزين المانجو والمُجربة بفاعلية ونجاح لدى أكثر السيدات طريقة الشيف هالة، والتي أتت على هذا النحو:

تُغسل المانجو بالماء البارد مع فركها بفرشاة ناعمة.
تنشف جيدًا حتى تكون جاهزة للتخزين.
يتم تقطيع المانجو بقشرها على شكل أصابع أو إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات وتوضع في أكياس بلاستك محكمة الغلق خالية من الهواء وتحفظ في الفريزر.

أفضل أنواع المانجو الصالحة للتخزين

المانجو فاكهة حلوة بها نسبة من الأملاح والسكريات التي يحتاج إليها الإنسان ولكن تختلف الفائدة باختلاف أنواعها.

تعد مانجو الزبدية هي أفضل أنواع المانجو للتخزين لمدة طويلة وأيضًا أنواع أخرى مثل التيمور، والعويس، والكيت، والكنت.

ولكن تلك الأنواع تحتاج إلى طريقة معينة في التقطيع والحفظ في درجة حرارة معينة حتى لا تتغير خواصها أو تفسد،

الفائدة من تخزين المانجو في الفريزر

وبالطبع تخزين المانجو شيء مهم وأساسي لكونه عصير بارد ومرطب في الأجواء شديدة الحرارة.

تكمن الفائدة من تخزين المانجو في الفريز إن لفاكهة المانجو موسم يتم حصادها في كل سنة بمعنى أن يتم زراعتها وانتظارها لتطرح ويتم حصادها.

ويستفاد من تخزينها أنه يتم لمدة تتراوح بين شهر إلى سنة كاملة، ولذلك يعد مفيدًا لتخزينها خاصةً بشهر رمضان والأوقات التي ترتفع فيها الحرارة وتوفر 67% من فيتامين C ويساعد جهاز المناعة على امتصاص الحديد وتعزيز نمو الخلايا.

وبهذا نكون تعرفنا على أفضل طرق تخزين المانجو بقشرها وتجميدها بالفريزر دون أن تفسد مع عرض أفضل أنواع التخزين، فالمانجو فاكهة جميلة ومنعشة ولذيذة حيث إنها المشروب المفضل لدى الكثيرون والسبب في ذلك طعمها المميز الساحر.