كيف اسوي بطاطس ودجز في البيت؟ طريقة عمل صوص الودجز على أصولها مع بهارات البطاطا الودجز الأصلية

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

كيف اسوي بطاطس ودجز في البيت؟ ما هي طريقة عمل صوص الودجز على أصولها مع بهارات البطاطا الودجز الأصلية؟ إن بطاطس ودجز من ألذ وأطيب وأسهل المقبلات التي يمكن أن تقديمها على سفرتك، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنتعرف على كيفية عمل بطاطس ودجز وصوص الودجز اللذيذ.

كيف اسوي بطاطس ودجز في البيت

إن بطاطس الودجز من أطيب المقبلات الساخنة التي يمكن تقديمها على سفرتك، وسيحبها كل من الصغار والكبار، وسنذكر لكم فيما يلي كيف تسوين بطاطس ودجز على أصولها بالبهارات في البيت:

1- المكونات

لتحضير بطاطس ويدجز في البيت يجب عليك تحضير المكونات التالية:

5 حبات من البطاطس.
5 أكواب من الماء.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة ثوم بودر.
ملعقة صغيرة بصل بودر.
ملعقة صغيرة بهارات إيطالية.

2- طريقة التحضير

لعمل ألذ بطاطس ودجز في المنزل قومي باتباع الخطوات التالية:

قطعي حبات البطاطس بالطول أصابع عريضة.
في طنجرة ضعي الماء واتركيه حتى يغلي، ومن ثم أضيفي عليه البطاطس المقطعة.
اتركي أصابع البطاطس المقطعة في الماء المغلي مدة 7 دقائق، ثم اخرجيها من الماء.
في وعاء ضعي أصابع البطاطس وعليها كافة البهارات، الملح والفلفل، والثوم البودر، والبصل البودر والبابريكا، والبهارات الإيطالية، والزيت.
حركي المكونات جيدًا حتى تختلط البهارات مع البطاطس.
احضري صينية ورشيها بالزيت، ومن ثم ضعي أصابع البطاطس المتبلة في الصينية.
ادخلي صينية البطاطس في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة
اخرجي البطاطس وقدميها ساخنة مع صوص الودجز أو صوص الجبنة.

طريقة عمل صوص الودجز

كيف اسوي بطاطس ودجز في البيت؟ طريقة عمل صوص الودجز على أصولها مع بهارات البطاطا الودجز الأصلية

استكمالًا للحديث عن كيف اسوي بطاطس ودجز في البيت نجد أنه لا تحلى بطاطس الودجز إلا مع صوص الودجز اللذيذ الخاص بها، والتي يمكن التعرف عليها فيما يلي:

احضري ربع كوب من الزبادي.
3 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
ملعقة صغيرة من خل التفاح.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
اخلطي كافة المكونات سويًا واتركيه في الثلاجة حتى تنتهي من إعداد بطاطس ودجز.

طريقة عمل صوص الودجز بالثوم

من أهم الصوصات التي يمكن تقديمها إلى جانب بطاطس الودجز هو صوص الثوم والمايونيز، ويمكن تحضيره من خلال الآتي:

احضري 3 أكواب من المايونيز.
ضعي عليهم كوب من الكريمة الحامضة.
اضيفي 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة، وأضيفي رشة من الملح البحري.
اضيفي ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
قلبي كافة المكونات سويًا حتى يصبح خليط متجانس، ومن ثم قديمها إلى جانب بطاطس الودجز.

طريقة عمل صوص اللبن للودجز

من ألذ الصوصات التي يمكنك تجربتها بجانب طبق بطاطس ودجز الشهية هو صوص اللبن، والذي يمكن صنعه بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

احضري نصف كوب من اللبن الرايب.
نضع عليه نصف ضمة بقدونس طازج مفروم.
نضيف نصف ملعقة صغيرة من صوص التباسكو.
نضع فص ثوم مهروس، وعليه ملعقة من زيت الزيتون.
نخلط المكونات جيدًا حتى يتجانس الصوص ويصبح جاهز للتقديم مع البطاطس.

طريقة عمل صوص الودجز الحلو والحار

إذا كنت من محبي الحلو والحار سويًا في مذاق واحد عليك بتجربة صوص الودجز الحلو والحار مع بطاطس الودجز الطيبة، ويمكنك معرفة كيفية تحضيره فيما يلي:

احضري كوب من الكريمة.
اضيفي عليها كوب من صوص الباربيكيو.
ربع كوب من العسل، وعليهم نصف ملعقة من الشطة البودرة.
ضعي ثمن ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
اخلطي المكونات معًا لتحصلي على صوص حار وحلو مميز مع بطاطس ودجز اللذيذة.

إن بطاطس ودجز هي واحدة من ألذ أنواع البطاطس التي اشتهرت في الأونة الأخيرة، ويمكنك صنعها في المنزل بكل سهولة وتقديمها مع الصوص الذي تحبيه، كما يمكن أنه لا تقتصر الطريقة على الفرن بل يمكنك قليها، وإن كان تحميرها في الفرن أو الأير فراير صحي أكثر وألذ.