طريقة عمل صوص القادو قادو في المنزل خطوة بخطوة

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

يمكن التعرف على طريقة عمل صوص القادو قادو في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقال التالي للتعرف على أكلة من أبرز الأكلات الواردة عن المطبخ الإندونيسي التي تتميز باحتوائها على العناصر والفيتامينات المتنوعة، ومن خلال موقع لحظات نيوز نعرض لكم طريقة عمل سلطة القادو مع التعرف على المكونات التي تحتويها.

طريقة عمل سلطة القادو

تعتبر سلطة القادو إحدى الأكلات الإندونيسية التي تحتوي على مجموعة كبيرة من الخضراوات المسلوقة التي يصنع لها صوص بالأخص ليضاف عليها، وتعتبر من السلطات المختلفة على غير المعتاد، ونعرض لكم من خلال الوصفة التالية طريقة عمل سلطة القادو:

المكونات

صوص القادو.
حبة من البطاطس المقطعة إلى شرائح رقيقة.
حبة من الكوسا المقطعة إلى شرائح رفيعة.
حبة من الجزر مقطعة إلى دوائر.
ثمرة من الكرنب الصغير مقطعة إلى قطع صغيرة.
كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة.

طريقة التحضير والاستخدام

يتم وضع وعاء كبير على نار متوسطة به كمية كبيرة من الماء، وإضافة ملعقة من الملح، وعند الغليان يتم وضع الخضراوات إلى الماء على الترتيب الجزر ثم الكوسا، ومن بعدها الفاصوليا، وعند الوصول إلى النضج يتم رفعه من على النار.

يتم تصفية الخضروات من الماء، ووضعها في طبق كبير بالترتيب في شكل منظم للحصول على طبق سلطة مميز، وجميل، ويتم إضافة البيض والكرنب والخيار إلى باقي الخضروات، وفي النهاية يتم إضافة الصوص الخاص بالقادو على وجه الطبق، ويتم تقديمه مع الأرز المسلوق،

طريقة عمل صوص القادو

طريقة عمل صوص القادو قادو في المنزل خطوة بخطوة

يعتبر صوص القادو من أبرز المكونات في طبق سلطة القادو، والتي تتضح طريقة عمله من خلال الخطوات التالية:

المكونات

بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
فصان من الثوم مفرومين.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة من البابريكا.
2 معلقة صغيرة من السكر.
3 ملاعق كبار من زبدة الفول السوداني.
حبة من الطماطم المفرومة.
نصف كوب من الماء.
ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير صوص القادو

يتم وضع ملعقة كبيرة من الزيت في طاسة على النار، ويتم وضع البصل فيها للتشويح حتى يتغير لونه، ومن بعدها يتم إضافة الثوم إلى الطاسة، وتحريكها حتى يتم احمرارها، يتم إضافة الملح والبابريكا والفلفل، ثم يتم وضع المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربي حتى تصبح مثل الصوص، يتم وضع الصوص مرة أخرى إلى النار حتى يحصل على القوام المناسب.

هنا وصلنا إلى ختام المنقال الذي تعرفنا من خلاله عن طريقة عمل سلطة القادو مع عمل الصوص الخاص بها للحصول على طريقة وصفة جديدة ومختلفة عن السلطات المعروفة والمتداولة في المطبخ المصري، والتعرف على وصفة جديدة من إحدى وصفات المطبخ الإندونيسي.