عزومات رمضان متنفعش من غيره.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
بمناسبة بدء شهر رمضان المبارك واستعداد الجميع للتجهيزات والتحضيرات اللازمة للشهر الكريم واستعدادنا نحن كنساء في التخطيط والتحضير لموائد الإفطار في رمضان وكذلك لوجبات السحور، كما نبحث عن طرق العمل بعض الحلويات الرمضانية والتي يكثر صنعها في رمضان فلا تخلو مائدة الإفطار من الحلويات الرمضانية، ومن ضمن الحلويات التي تبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل النساء هي طريقة عمل الرقاق حيث يعد الرقاق من الأكلات البسيطة والمناسبة لشهر رمضان كما أنه مناسب للتجمعات العائلية والولائم الكبيرة والعزومات فدائما تجد الرقاق مرتبط بأجواء شهر رمضان وأجواء العيد، كما أنه مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو يحبون تناول الأكلات الصحية التي لا تتسبب في زيادة في وزن الجسم.
تحضير الرقاق في المنزل
طريقة تحضير الرقاق في المنزل طريقة صحية ما دمت لا تكثرين من استخدام الزيوت والسمن بين شرائح العجين فعند استخدام السمن تكون الوصفة مليئة بالدهون وتسهم في زيادة وزن الجسم لهذا يجب عليك أن تستخدمي السمن الطبيعي أو الزبدة ولكن ابتعدي عن السمن الصناعي حتى تحافظي على صحتك، ومن الجانب الآخر بإمكانك أن تستخدمي زيت بديل السمن فيوجد به نفس قيمة السعرات الحرارية ولكنه يختلف في المذاق، والآن سنقدم لك طريقة مختلفة لصنع الرقاق في المنزل كما سوف نخبرك كيف تجعلينه من الوجبات الحادقة، وأيضا يمكنك جعله وجبة حلوة، حيث يختلف الرقاق الحادق عن الرقاق الحلو في الحشوة التي نستخدمها في صنعه،
مكونات الرقاق باللحمة المفرومة
- لحم مفروم (نصف كيلو)
- رقاق ناشف (6 رقائق)
- سمن
- شوربة
- جوز الطيب
- جبن مبشورة
- رشة ملح وفلفل أسود
- بصل.
خطوات عمل الرقاق باللحمة المفرومة
- قومي بإحضار صينية مدهونة بالسمن وأحضري قطع الرقاق و اغمسيها في الشوربة وضع السمن بين كل رقاقة والأخرى.
- بعدما تضعين ثلاث رقائق ضعي اللحمة المفرومة المعصجة وضعي ثلاث رقائق أخرى بنفس الطريقة.
- وبعد ذلك قومي بسقي الرقاق بالشوربة وادخلي الصينية في الفرن حتى ياخذ اللون الذهبي وبعدها قومي بقلب الصينية على الجهة الأخرى وضعيها في الفرن ليصبح الجانب الآخر ذهبي اللون.
- بإمكانك أن تضعي الجبنة المبشورة أو الزيتون داخل الحشو حسب رغبتك.
شارك هذا المقال
آخر الأخبار
دقيقة واحدة منذ
اختيار شريف الصياد لتمثيل الصناعات الهندسية في مركز تحديث الصناعة
3 دقائق منذ
أوسكار رويز يقيّم أداء 6 حكام، بما في ذلك أمين عمر، والغندور، والقلاوي، ومنير.
4 دقائق منذ
استفادة 1.6 مليون أسرة من نظام الإيجار القديم في أنحاء الجمهورية
6 دقائق منذ
عملية القبض على مقيم بالرياض بتهمة ترويج 2.2 كيلوغرام من «شبو»
9 دقائق منذ
ترمب الصين ترغب في اجراء مفاوضات تجارية جديدة لزيادة العلاقات الاقتصادية
10 دقائق منذ
حجز أربعة عشر شاحنة أجنبية مخالفة لأنظمة النقل في المملكة
11 دقيقة منذ
اعتقال رئيس الاتحاد يعكر صفو مفاوضات البرازيل مع أنشيلوتي
13 دقيقة منذ
البترول: مواصلة جميع الإجراءات الرقابية لضمان جودة المنتجات البترولية
16 دقيقة منذ