هذه طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات بالمقادير خطوة بخطوة

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

البسبوسة حلوى عربية شهيرة ومميزة، ويتم البحث عن طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات؛ لأنها من الحلوى التراثية والتي جاءت من القدم ولا يزال يفضلها أغلب الناس إلى وقتنا هذا، غير أنه يتم عملها بعدة طرق مثل أن تكون بجوز الهند وما شابه، ومن موقع لحظات نيوز سنبين لكم ألذ الطرق لعمل البسبوسة.

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

لعمل أجمل وألذ بسبوسة كيف أن يتم إحضار بعض المكونات الرئيسية واتباع الخطوات اللازمة، وسنذكر هذه المكونات من خلال الآتي:

كأس ونصف من السميد.
كأس ونصف من الحليب الجاف.
كأس وربع من السكر الناعم الأبيض.
ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
زبدة غير مملحة إصبع كامل.
ثماني علب من القشطة الطازجة.
كأس ونصف من القطر أو ما يسمى بالشربات.
مكسرات حسب المطلوب لوز أو جوز أو فستق حلبي وغيره.

خطوات تحضير البسبوسة بالمكسرات

هذه طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات بالمقادير خطوة بخطوة

يوضع السميد ويتم خلطه مع الحليب والبيكنج باودر.
يضاف له السكر البودرة ويقلب جيدًا.
توضع الزبدة إلى مزيج السميد وتعجن جيدًا باليد للتأكد من تغلغلها في الزبدة.
يتم إضافة القشطة إلى العجينة وتقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
يتم وضع القسم الأول من العجينة في الصينية التي تم دهنها بزبدة وفردها على كاملها.
تخفق كمية القشطة المتبقية حتى تصبح سائلة وتصب فوق القسم الأول من العجينة وتوضع كمية المكسرات المطلوبة.
يوضع القسم الآخر فوق العجينة وتوزع بالحرص على عدم اختلاط طبقة القشطة مع السميد.
يتم إدخال الصينية إلى فرن محمى مسبقًا وتركها حتى أن تتحمر.
بعد إخراجها من الفرن يتم صب القطر عليها مباشرةً وتركها قليلًا حتى تتشرب.

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والمكسرات

تعتبر من الذ الوصفات لعمل البسبوسة، والتي تتم من خلال اتباع الخطوات بعد إحضار مجموعة من المكونات الأساسية، وهي:

كأسين من السميد الناعم.
كأس مبشور من جوز الهند.
كأس سكر.
نص كأس زيت.
كريمة دريم ويب ظرفين.
باكيت أو ملعقتين من البيكنج باودر.
علبة من القشطة.
نص علبة زبادي.
نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.

خطوات تحضير البسبوسة بجوز الهند

يخلط بيض وسكر في وعاء ويوضع جانبًا.
تضاف القشطة والزبادي واللبن والزيت بعد ذلك ويتم خلطهم جيدًا.
يخلط السميد وجوز الهند في وعاء وتضاف إليه الكريمة والبيكنج باودر ويخلط جيدًا.
يضاف للسميد البيض والسكر ويتم خلطهم سويًا.
توضع العجينة ويتم فردها في الصينية التي وضع بها زبدة.
يتم إدخالها للفرن الذي تم تسخينه مسبقًا.
بعد إخراجها على الفور يوضع الحليب المكثف فوقها مباشرةً.
تزين بالمكسرات ثم توضع في البراد وتقدم باردة.

ما هي البسبوسة

هي حلويات عربية مشهور جدًا والتي يستطيع أي شخص أن قوم بعملها في المنزل بالطرق المختلفة، حيث يوجد منها أنواع كثيرة منها بالقشطة وأخرى بالمكسرات أو جوز الهند وما شابه، تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية التي تعطي الجسم الطاقة المطلوبة خاصةً في الفصول الباردة.

ختامًا عمل البسبوسة سهل للغاية ومتطلباتها تكاد تتوفر في أقرب سوبر ماركت أو أي منزل، ما عليكم إلا أحضار المكونات وتطبيق الطريقة الصحيحة لنيل ألذ وأجمل سمبوسة، فالجسم يحتاج إلى السكريات في بعض الأحيان.