على ماذا يحتوي التمر من عناصر غذائية

شهرين منذ

Kero Elbadry

يكثر أكل التمر بكل أنواعه خاصةً في شهر رمضان الكريم كما يدخل في العديد من الأصناف والمكونات مثل الحلوى والعصائر والأطباق المختلفة، لذلك يرغب الأشخاص المحافظين على صحة أجسامهم في التعرف على ماذا يحتوي التمر من عناصر غذائية والتعرف على فوائد التمر بكل أشكاله، لذلك يهتم موقع لحظات نيوز بتقديم فوائد التمر والعناصر الغذائية الموجودة به.

على ماذا يحتوي التمر من عناصر غذائية

يعتبر التمر من أنواع الفواكه الموجودة منذ القدم، حيث يعتبر من ثمار النخيل الموجودة في منطقة الشرق الأوسط والتي يتوفر منها أكثر من 2000 نوع من الثمار المختلفة بعضها مجهول والبعض الآخر مشهور.

اشتهر تمر النخيل بشكل كبير في الولايات المتحدة الأمريكية وشبه الجزيرة العربية وهو التمر باللون البني العنبري الذي يدخل في عدد كبير من الأصناف والأطباق.

وتوضح النقاط التالية أهم العناصر الغذائية والفوائد التي يحتوي عليها التمر بأنواعه:

يحتوي التمر على الفيتامين والمعادن بكثرة حيث يعتبر مصدر أساسي لمعدن البوتاسيوم اللازمة لجسم الإنسان حيث يساهم في بناء العضلات وتنظيم عملية ضخ الدم في الجسم مع المساهمة في تنظيم ضربات القلب.
يعمل التمر على تنظيم السوائل بالجسم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتة الدماغية.
يحتوي التمر على النياسين الذي يساهم بشكل أساسي في تحويل الطعام إلى طاقة من خلال تحليله وتحويله.
يعتبر التمر عامل أساسي في تنظيم وظائف الأعصاب في الجسم.
يحتوي التمر على فيتامين ب 6 المسئول عن عملية نمو الشعر والأظافر وصحة العضلات.
يحتوي التمر على فيتامين أ المسئول عن صحة العيون والأغشية المخاطية والذي يحمي الجلد من الجفاف.
يعمل التمر على إنتاج كرات الدم الحمراء في الجسم بالمعدلات الطبيعية لها ويساعد على نقل الأكسجين للاستفادة منه في جميع أنحاء الجسم.
يحتوي التمر على نسبة 30% من الألياف اللازمة لجسم الإنسان حيث تساعد هذه الألياف على الهضم وتعمل على تقليل الإصابة بالإمساك والشعور بالشبع لفترة طويلة وذلك يجعله الاختيار الجيد لمتبعي الحمية الغذائية.
يعد التمر من الأنواع المرتفعة في نسبة السعرات الحرارية حيث يحتوي على كميات وفيرة من السكر والكربوهيدرات والدهون لذلك ينصح الأطباء بتناول البلح الطازج بدلًا من التمر المجفف.
يحتوي التمر على مادة العفص وهي إحدى المركبات الغذائية المضادة للأكسدة التي تمنع الجسم من الالتهابات وتلف الخلايا وحمايتها من الإصابة بالعديد من الأمراض.
يحتوي التمر على أنواع متعددة من المعادن والمركبات الغذائية مثل الكاروتينات وفيونليك اللذان يساعدان على الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض العين.

اقرأ أيضًا: فوائد البصل الأخضر

العناصر الغذائية الموجودة في التمر بالكميات

يوضح الجدول التالي على كمية العناصر الغذائية الموجودة في كل 100 جرام من التمر:

العنصر الغذائي	الكمية
الألياف	6.7 جم
البروتين	1.81 جم
الحديد	0.90 مللي جم
الدهون	0.15 جم
الزنك	0.44 مللي جرام
السعرات الحرارية	277 سعرة
السكر	66.47 جم
الصوديوم	1 مللي جرام
الفسفور	62 مللي جرام
الفولات	15 مايكرو جرام
فيتامين ب 1	0.050 مللي جرام
فيتامين ب 2	0.060 مللي جرام
فيتامين ب 6	0.249 مللي جرام
فيتامين ك	2.7 مايكرو جرام
الكالسيوم	64 مللي جرام
الكربوهيدرات	74.97 جم
الماء	21.32 جم
المغنيسيوم	54 مللي جرام

كما يعتبر التمر من الأطعمة الشهيرة التي تحتوي على قدرة هائلة في تنظيم وظائف الدماغ وذلك بإثبات أشهر الدراسات الطبية، بالإضافة إلى قدرة التمر على تخفيض نسبة المخاض عند المرأة الحامل في الأسابيع الأخيرة قبل الولادة من خلال تمديد عنق الرحم.