غيري من طريقة البيض التقليدية على السحور في رمضان…. وصفات متنوعة لتحضير البيض

شهرين منذ

رحمة محمد الشاذلي

لا يوجد اختلاف على طبق البيض على وجبة السحور في شهر رمضان، فهو يعتبر إحدى الأصناف الأساسية على السحور لاحتوائه على البروتين، حيثُ أن أمر التغيير في وصفات تحضيره من الأمور التي تهم السيدات حتى لا يتم الشعور بالملل من تحضيره وتناوله الثلاثون يوم بالطريقة نفسها، وسوف نوضح بالمقال أكثر من وصفة لعمل البيض بطريقة غير اعتيادية ولذيذة.

وصفة عمل البيض مع المشروم

يمكن إعداد البيض مع إضافة المشروم بألذ طريقة، ولكن عليك أن تتبع الوصفة الآتية بالتفاصيل والتي هي متمثلة في:

مكونات بيض بالمشروم

بيض بمقدار أربع حبات.
بصل بعدد اثنين حبة.
ثوم بعدد اثنين فص.
زيت بمقدار اثنين ملعقة بحجم كبير.
مشروم مقطع بمقدار اثنين كوب.
ملح بمقدار نصف ملعقة بحجم صغير
فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة بحجم صغير

طريقة تحضير بيض بالمشروم

تحضير مقلاة وترفع فوق النار ويضاف بها الزيت والانتقال لإضافة البصل بعد أن يقطع إلى مكعبات وكذلك إضافة الثوم بعد فرمه والتقليب حتى يصبح باللون الأصفر.
يتم إضافة المشروم على البصل والاستمرار في التحريك حتى يصبح المشروم لين، ثم يتم وضع الملح بالإضافة لمقدار الفلفل الأسود عليه وإضافة البيض وتقليبه حتى ينضج ثم يتم تقديمه.

شاهد أيضًا: حضريه بين أصناف الحلويات المميزة…. طريقة عمل أصابع الجلاش الحلو

وصفة توست البيض بالخضار

يمكنك التنويع بعمل البيض بإضافة التوست للوصفة أثناء تحضيره عبر الطريقة الآتية:

مكونات توست البيض بالخضار

توست بعدد ست قطع.
بيض بمقدار أربع حبات.
حليب بمقدار ثلاث ملاعق بحجم كبير.
فلفل رومي بعده حبة واحدة.
جزر بعدد حبة.
بصل بعدد حبة.
جبن شيدر بعدد شريحة.
ملح بمقدار ملعقة بحجم صغير.
زيت بمقدار ملعقة بحجم كبير.

طريقة تحضير توست البيض بالخضار

يتم إضافة البيض على الحليب ونخلطهم بشكل جيد، ثم يتم تقطيع الخضار إلى مكعبات بحجم صغير وإضافتها على البيض وتقليبه، ثم يتم إضافة الملح والاستمرار في التقليب.
يتم فتح عيش التوست على جزئين ووضع جزء في مقلاة مدهونة بالزيت، ثم يتم اضافة خليط البيض وشريحة الجبن عليه ووضع جزء عيش التوست الآخر فوقه والانتظار حتى ينضج البيض وتقليبه على الجهة الأخرى ليكتمل نضجه.

نكون قد أتممنا توضيح بهذا المقال أطيب وصفات تحضير البيض على طاولة السحور للتمكن من تحضير الوصفة المعتادة

باستمرار.