اعمليها في البيت أحلى من الجاهزة.. كيفية تحضير الجبنة المثلثات الأصلية في البيت للسحور

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

تعتبر الجبنة من أهم الأكلات التي يكثر تناولها دائما وخاصة في شهر رمضان حيث تعتبر من أنسب الأطباق لوجبة السحور لهذا تحرص السيدات على أن تقوم بتقديمها دائما ويبحثن عن طريقة تحضيرها في المنزل حيث تعتبر الجبنة المثلثات من أهم وأجود أنواع الجبن التي يحبها الأطفال والكبار أيضا حيث تتميز بالمذاق الناعم والنكهة الخاصة التي يحبها الكثيرون، كما تحتوي الجبنة المثلثات على المعادن والعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم لهذا يفضل الكثيرون تحضيرها في المنزل لضمان جودتها، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة وخطوات ومكونات تحضير الجبنة المثلثات في المنزل أفضل من التي نقوم بشرائها من المحلات فقط تابعوا هذا المقال.

مكونات تحضير الجبنة المثلثات

بدلا من شرائها جاهزة قومي بإحضار المكونات التالية واصنيعها في المنزل واضمني جودتها ولا داعي للقلق فهذه المكونات متوفرة لديك في المطبخ وهي كما يلي:

ملح (ملعقة)
خل (ثلاث ملاعق)
لبن كامل الدسم (كيلو)
زبدة ذائبة (ربع كوب)
سكر (نصف ملعقة)
نشا (نصف كوب)
قشطة (ربع كوب)
جبنة مثلثات (قطعتين).

خطوات تحضير الجبنة المثلثات

تحضير الجبنة المثلثات في المنزل لا يستلزم الكثير من الخطوات كما يعتقد البعض فقط بعض الخطوات البسيطة التي بإتباعها تحصلين على أفضل جبنة مثلثات بأعلى جودة وهذه الخطوات سريعة جدا وهي كالتالي:

أولا نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الحليب والملح والسكر والخل والزبدة والنشا ثم نقلب هذه المكونات حتى يذوب النشا تماما.
بعد ذلك أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه هذا الخليط واخفقي لعدة مرات.
ثم قومي بإحضار إناء وضعيه على نار متوسطة وضعي فيها الخليط وقلبيه لبعض الدقائق باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح القوام كريمي.
بعد ذلك قومي بإضافة القشطة والجبن المثلثات واستمري في التقليب لخمس دقائق ثم أطفئي النار واتركي الجبنة حتى يبرد.
ثم نقوم بإحضار قالب دائري او صحن دائري ونضع به كيس بلاستيك ثم نصب خليط الجبن داخله ونقوم بتغطية الوجه بكيس بلاستيكي جيدا.
وأخيرا نقوم بإدخال القالب إلى الثلاجة ونتركه لمدة ثمان ساعات أو اليوم كامل ثم نخرجه من الثلاجة ونقطعها على هيئة مثلثات ويتم استخدامه مباشرة ويحفظ في الثلاجة.