أكلات رمضانية اقتصادية بدون لحم أو دجاج وبنكهة ولا في الخيال

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

إن الطبخ من مفاتيح السعادة للحياة، وهناك العديد من الوصفات الغذائية للتقديم على موائد الطعام، فهناك العديد من الوصفات بدون دجاج او لحم، وسنعرف أكثر عن هذه الوصفات وكيفية تحضيرها، ومن خلال موقع لحظات نيوز نعرض أسهل وصفات رمضانية بدون لحم أو فراخ.

أكلات رمضانية اقتصادية بدون لحم أو دجاج

أكلات رمضانية اقتصادية بدون لحم أو دجاج وبنكهة ولا في الخيال

هناك العديد من الأكلات الرمضانية الموفرة اقتصادياً، وسريعة التحضير، نعرضها لكم فيما يلي:

1- طريقة عمل صينية البطاطس بدون لحم او فراخ

فيما يلي نقدم لكم اسهل طريقة لعمل أشهى صينية بطاطس بدون لحم أو فراخ كالتالي:

المقادير:

نصف كيلو من البطاطس.
نصف كيلو من الطماطم.
بصلتين متوسطتين الحجم.
زيت.
بقدونس وشبت على حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
كوب من المياه.
رشة من الفلفل الاسود.
حبتين من الفلفل الاخضر.

طريقة تحضيرها:

سنقدم لكم أجمل طريقة لتحضير صيننية البطاطس بدون لحم أو فراخ علي النحو التالي:

سنقوم بتقطيع البطاطس، والبصل، والطماطم إلى العديد من الشرائح متوسطة الحجم.
إحضار طاسة مناسبة لعمل الوصفة، ثم بعد ذلك نقوم بوضع نصف كوب صغير من الزيت.
وضع القليل من الزيت، ونضع البطاطس في الزيت حتى نحصل على لون التحمير المطلوب وعند تمام نضجها نقوم بإخراجها من الزيت.
إحضار طاسة أخرى ونضعها على النار، وفيها ملعقة صغيرة من الزيت ونقوم بوضع البصل المقطع إلى شرائح.
نقوم بتقليبهم لمدة دقيقتين ونقوم برفعها من النار.
في نفس الطاسة نقوم بوضع الفلفل الاحمر والاخضر.
ونقوم بتقليبهم مرة أخرى لمدة دقيقتين ونقوم برفعها من النار ونضع في ذات الطاسة شرائح من الطماطم ونقوم بتقليبهم لمدة دقيقتين ونقوم برفعها من النار.
في نفس الطاسة نقوم بوضع كوب من المياه ونتركهم حتى يتم نضجهم، ونقوم بوضع ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة من البابريكا ونتركهم حتى الغليان.
ونقوم بإحضار الصينية لوضعها في الفرن ونضع شرائح البطاطس المقطعة المقلاه، ونقوم بوضع القليل من البقدونس والشبت المقطع بحجم صغير ليعطي لها نكهة رائعة وشكل يشهي.
نقوم بوضع الفلفل الأخضر الطازج المقطع إلى شرائح، ونقوم بوضع المتبقي من شرائح البصل، وشرائح الطماطم والقليل من البقدونس والشبت.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع المياه المغلية مع فصين من الثوم المطحون الناعم علي المكونات التي تم تحضيرها.
وضع ملعقة كبيرة من الزيت، ويتم وضع الصينية المجهزة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة، ونضع مياه عند الحاجة، حتي تكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل اشهى معكرونة بالخضروات

فيما يلي نقدم لكم أسهل طريقة لعمل أشهى معكرونة بالخضروات بالطريقة الآتية:

المكونات:

بصلة واحدة مقطعة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
فصين من الثوم.
حبة من الباذنجان المقطع مكعبات.
ملعقة صغيرة من الفلفل.
حبة من المشروم المقطعة شرائح.
ملعقتين من الملح.
ملعقة من الفلفل الاسود.
حبتين من الكوسة المقطعة مكعبات.
حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
نصف كيلو من البقدونس المفروم.
نصف كيس من المعكرونة.
لتر من المياه او مرقة الفراخ.

طريقة التحضير:

نقوم بتحمير كلاً من البصل والثوم، ويضاف لهم المشروم والباذنجان.
ونقوم بإضافة الملح للمكونات السابق ذكرها، ثم نقوم بإضافة الكوسة هذه والبروكلي، والطماطم، والبقدونس، والمعكرونة حتى تكون غير مسلوقة.
ونقوم بإضافة مرق الفراخ في آخر خطوة للتسوية.
تقديم الوجبة ساخنة مع إضافة الجبنة على حسب الرغبة.

طريقة عمل الخضار المشوي مع الخل البلسمي

فيما يلي نقدم أجمل طريقة لتحضير الخضار المشوي مع الخل البلسمي، فهي من أشهي وجبات الخضار بدون لحم أو دجاج:

المكونات:

حبة واحدة من الباذنجان مقطعة.
حبة واحدة من الكوسة المقطعة.
حبة واحدة من الفلفل الاخضر مقطعة.
حبة واحدة من الجزر مقطعة.
ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي.
نصف كوب من زيت الزيتون.
فلفل اسود وملح بحسب الاحتياج.

طريقة تحضيرها:

نقوم بإحضار إناء من الزجاج ونقوم بخلط كلاً من زيت الزيتون، والصويا صوص، والملح، والفلفل، والخل البلسمي بطريقة جيدة.
ونقوم بوضع الكوسة ، والباذنجان، والجزر، والفلفل الاخضر الذي قومنا بتقطيعهم سابقاً.
إضافة القليل من زيت الزيتون في الصينية ونصّف كمية من الخضار ونقوم بإدخالها الفرن الساخن لمدة ربع ساعة.
إخراجها من الفرن بعد ربع ساعة، وتصبح جاهزة للتقديم ساخنة.

وفي نهاية مقالنا سعدنا بتقديمنا لكم أشهر الوصفات الاقتصادية بدون لحم أو فراخ، وهى وصفات خضار يتم تحضيرها في أقل وأسرع وقت، وأيضًا وصفات مليئة بالفيتامينات، ويحبونها الأطفال والكبار.