طريقة عمل الريزو 2025 بالخطوات.. طريقة عمل الأرز الريزو بقطع الدجاج كنتاكي

شهرين منذ

Kero Elbadry

طريقة عمل الريزو 2023 بالخطوات.. طريقة عمل الأرز الريزو بقطع الدجاج كنتاكي

طريقة عمل الريزو بالخطوات الصحيحة والبسيطة، حيث إن الريزو من ضمن الأطباق المعروفة جدًا، ويعمل على تقديمها مطعم كنتاكي المشهور، ويكون عبارة عن الأرز المحضر ببعض التوابل وصلصة الطماطم، ويهتم عشاق طبق الأرز الريزو من كنتاكي بمعرفة طريقة تحضيره في المنزل؛ لذا من خلال موقع لحظات نيوز سنوضح طريقة عمل الأرز الريزو بقطع الدجاج كنتاكي.

طريقة عمل الريزو بالخطوات

لا داعي للذهاب إلى مطعم كنتاكي بعد اليوم لتناول طبق الأرز الريزو، فيمكن الآن تحضيره في المنزل ببعض المكونات مثل المطعم، وتأتي طريقة عمل الريزو بالخطوات على النحو الآتي:

مقادير عمل الأرز الريزو

نصف كيلو أرز أبيض مصري صغير الحبة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
حبتان بصل مفروم.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
نصف ملعقة كبيرة مستردة.
ملعقة صغيرة ملح أو تبعًا للرغبة.
ربع ملعقة صغيرة كاري.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كوبان من الماء المغلي.
3 فصوص ثوم مفروم.
ربع ملعقة صغيرة بهارات الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل المكرونة بالصلصة

خطوات تحضير الأرز الريزو

غسل الأرز جيدًا بالماء في وعاء عميق ومناسب لكمية الأرز، ونقعه بضع دقائق.
من ثم تصفية الأرز من الماء جيدًا وتركه جانبًا.
بعد ذلك إحضار وعاء عميق ووضع الزبدة ورفع الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب الزبدة تمامًا.
من ثم إضافة البصل المفروم، والتقليب الجيد مع الزبدة حتى يتشوح بشكل جيد.
بعد ذلك وضع الثوم المفروم والاستمرار في التشويح والتقليب على نار متوسطة الحرارة لدقيقة تقريبًا.
من ثم إضافة الأرز المصفى على الخليط السابق، والتقليب الجيد مع البصل والثوم لمدة دقيقتين إلى حد ما.
بدء إضافة البهارات الخاصة بالأرز الريزو وتقليب كافة المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
بعد ذلك إضافة كوبان من الماء المغلي إلى خليط الأرز مع الصلصة والتوابل.
تغطية الأرز جيدًا وتركه على نار عالية لمدة دقيقتين حتى يتشرب الماء.
ثم خفض النار على الأرز حتى ينضج تمامًا.
رفعه من على النار، وبدء توزيعه في أطباق التقديم، ويمكن إضافة صوص الباربيكيو على الوجه تبعًا للرغبة، ووضع قطع الدجاج المقرمشة.

أشتهر مطعم كنتاكي بتقديم طبق أرز الريزو، ويكون مُحضر بعدة توابل ذات مذاق رائع للغاية، وتُحب الأمهات تعلم طريقة إعداده حتى تقوم بتحضيره لأبنائها بدلًا من شرائه ويكون صحيًا أكثر من المطعم.