طريقة عمل دجاج بالقشطة والجبن سريعة التحضير شهية جدا ولذيذة

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

وصفة الدجاج بالكريمة و من أكثر الوصفات المنتشرة حول العالم، ولها الكثير من طرق التحضير المختلفة، وتعتبر لحوم الدجاج من الأكلات الصحية التي لا تحتوي على نسب دهون عالية، إذا تم نزع الجلد عنها، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نعرض طريقة عمل دجاج بالقشطة والجبن،

طريقة عمل دجاج بالقشطة والجبن

طريقة عمل دجاج بالقشطة والجبن تعتبر تلك الوصفة من أسهل وأبسط الوصفات فهي لا تأخذ الكثير من الوقت، ومكوناتها متوفرة، وسوف نعرض عن طريقة تحضير تلك الوصفة فيما يلي:

المكونات

أربع قطع من الدجاج منزوع العظم.
حبة من البصل مقطع إلى حلقات.
نصف كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى حلقات.
حبة من الجزر المبروش.
كوب من الكريمة السائلة.
ربع كوب من الجبن الكريمي.
نصف كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
نصف كوب من جبن الشيدر المبروش.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من برش الليمون.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل الدقوس للكبسة

طريقة التحضير

نقطع قطع الدجاج بعد تنظيفها وغسلها بشكل جيد إلى أصابع طويلة ثم نضعها في وعاء.
نضيف الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ونرش الليمون ونقلبهم جيداً.
نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ثم نقوم بأضافة أصابع الدجاج ونقلبها حتى تجف مائها و تتحمر قليلاً.
نرفع قطع الدجاج ونضعها جانباً، ثم نضيف البصل والفطر والفلفل الأخضر الحلو والجزر إلى الزبدة ونقلبهم حتى تذبل الخضروات قليلاً.
نضيف الكريمة السائلة ونقلبهم، ثم نضيف الجبن الكريمي ونتابع التقليب.
نضيف كمية قليلة من الماء، حوالي ربع كوب، ثم نقلب المكونات حتى تغلي.
نضع قطع الدجاج فوق مزيج الخضراوات في الوعاء ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة ،أو حتى تنضج الخضروات والدجاج تماماً وتتكثف الكريمة.
نضيف جبن الشيدر والموزاريلا، ولكن دون أن نقلب ثم نغطي الوعاء، ونتركه على نار منخفضة جداً لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
نقدم الدجاج بالكريمة ساخناً، ومن الممكن أن يقدم مع طبق من الأرز البسمتي طويل الحبة أو الخبز.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل كرات جوز الهند الباردة

طريقة عمل صينية الدجاج بالقشطة والجبن

سوف نعرض طريقة أخرى لعمل صينية الدجاج بالقشطة والجبن فيما يلي:

المكونات

5 صدور دجاج فيليه بالبقسماط.
نصف كوب من الذرة.
1 علبة قشطة.
ماء بمقدار علبة القشطة.
ربع كوب من جبن سائل.
حبة بطاطس كبيرة.
1 مكعب ماجي.
رشة كاري.
رشة فلفل أسود.
رشة بابريكا.
بصلة مفرومة ناعمة.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل معجنات البطاطا

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ونقوم بتشويح الدجاج في مقلاة مع القليل من الزيت والبصل المفروم، ثم نقوم بوضع البهارات عليهم ونقلبهم جيدا حتى ينضجوا.
نضيف عليهم الذرة ثم نقوم بوضعه في البايركس جانبا.
نقوم بخلط القشطة والجبن السائل والماء والماجي ونضعهم فوق الدجاج في بايركس.
نقوم بأدخال البايركس إلى الفرن حتى تشكل الكريمة طبقة متماسكة.
بعد ما نخرجها من الفرن نقوم بقلي البطاطس جانبها، وتصبح جاهزة للتقديم.

وفي النهاية لقد عرضنا أكثر من طريقة لعمل صينية الدجاج بالفراخ والقشطة والجبن، فهي من أكثر الأكلات المميزة، التي يحبها كل صغير وكبير، وهي من الأطباق المطلوبة في العزومات.