هتعمليها أحلى من الجاهزة.. إليك طريقة تحضير أصابع زينب في البيت لرمضان

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

وخلال الساعات الأخيرة تم البحث كثيرًا عن كيفية عمل وصفة أصابع زينب في المنزل، التي تعد أحد أشهر الحلويات المحبب تناولها خلال شهر رمضان المبارك، حيث قامت الشيف غادة التلي بنشر طريقة عمل هذه الوصفة عبر حسابها الشخصي عبر موقع فيسبوك، وهي أحد الوصفات الشرقية المعروفة في كل البلدان العربية، وتتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع الشهي الذي يجعلك تتناول كمية كبيرة منها، لذلك تساءلت الكثير من السيدات على طريقة عملها، فإذا أردت أن تعرف الطريقة التي يمكن بها عمل هذه الوصفة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة تابع معي السطور القادمة.

طريقة عمل وصفة أصابع زينب

يمكننا عمل وصفة أصابع زينب في المنزل على طريقة الشيف غادة التلي، حيث أنها قامت بنشر هذه الطريقة عبر صفحتها الرسمية بموقع فيسبوك، وتتلخص هذه الطريقة في عدد من النقاط سنقوم بذكرها لاحقاً بعد أن نقول المقادير الخاصة بـ وصفتنا، وهي تأتي على النحو التالي:

¾ كوب زيت عافية.
عدد 2 كوب من السميد.
كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة كبيرة من اليانسون.
ماء للعجن.
زيت عافية للقلي.
شربات
فستق حلبي للتقديم

مكونات الشربات:

كوب من السكر.
كوب من الماء.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة عسل جلوكوز.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

ما هي طريقة تحضير أصابع زينب؟

هناك عدة خطوات ينبغي أن نقوم بها عند إعداد وصفة صوابع زينب في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المحلات بأسعار جنونية، وتتلخص هذه الخطوات في النقاط التالية:

في البداية نقوم بخلط كل من الدقيق والسميد والخميرة واليانسون مع بعضهم.
ثم نقوم بوضع الزيت على هذا الخليط ونبدأ في عجنهم معا.
ثم نقوم بإضافة كمية من الماء حسب الحاجة ونستمر في العجن.
بعد ذلك نتركها حتى تختمر بعض الوقت.
في الخطوة التالية نقوم بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة بشكل طولي ثم نضغط عليها من الأعلى إلى الأسفل على المبشرة.
بعد ذلك نقوم بقليها في الزيت.
ثم نقوم بوضعها في الشربات ثم تصفى منه.
بعد ذلك نقوم بتزينها بوضع الفستق الحلبي المجروش على وجهها، وتقدم بالهنا والشفا.