جهزيه للسحور.. طريقة عمل خبز الزبادي في الطاسة في البيت مشبع ولذيذ

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

تبحث الكثير من السيدات عن أنواع من الخبز تكون صحية، وتناسب جميع الأوقات سواء وقت السحور أو الإفطار كل يوم خلال شهر رمضان المبارك، والخيار الأمثل هنا هو خبز الزبادي، حيث أنه خيار اقتصادي مناسب، يتميز بطعمه الرائع، ويمكنه تناوله في جميع الأوقات، كما أنه يمكن عمله بسهولة في المنزل بخطوات سهلة جداً باستخدام المقلاة أو الطاسة دون أن تحتاج إلى تشغيل الفرن، فإذا أردت أن تعرف كيفية عمل خبز الزبادي بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ مصري، ودون بذل الكثير من المجهود تابع معي السطور القادمة.

كيفية عمل وصفة خبز الزبادي للسحور

يمكنك تحضير خبز الزبادي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية، والاستمتاع بأشهى خبز صحي يمكن تناوله في أي وقت سواء الإفطار على مائدة الطعام، أو على مائدة السحور، ولكن كما تعودنا قم بتحضير المقادير اللازمة لتحضير خبز الزبادي اللذيذ الشهي، وهي كالتالي:

ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض، وإذا أردت كمية أكبر قم بزيادة المقادير.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
نصف كوب من الزبادي الطازج.
ملعقتان من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب وربع كوب ماء دافئ.

طريقة تحضير وصفة خبز الزبادي

كما نعرف أن كل وصفة لها عدة خطوات يجب أن نقوم باتباعها عند تحضير وصفة خبز الزبادي الشهي، وتتلخص هذه الخطوات في النقاط التالية:

أول خطوة نبدأ بها هي خلط الخميرة الفورية مع ملعقة السكر في مقدار الماء الدافئ.
ونترك هذا الخليط مع بعضه لمدة عشر دقائق حتى يتفاعل مع بعضه البعض.
في الخطوة التالية نقوم بإضافة مقدار الزبادي وملعقتين من زيت الزيتون وملعقة ملح صغيرة ثم نخلطهم جيدا.
بعد ذلك نقوم بإضافة ثلاث أكواب من الدقيق بالتدريج للحصول على عجينة لينة غير لاصقة ومتماسكة.
نقود بدهن إناء بالزيت ونضع العجينة فيه حتى تختمر لمدة ساعة ويجب أن توضع في زمان دافئ.
بعد أن تتأكد من أنها اختمرت جيدا يتم تقسيمها إلى عشر قطع متساوية يتم فردها على شكل دائرة.
ثم نسخن طاسة مسطحة على نار متوسطة ثم ضع العجين عليها.
تترك لمدة دقيقة واحدة على كل جانب لأخذ لون ذهبي.
يقدم ساخن أو بارد مع أي واجبات.