عجينة كريب تنفع حادق وحلو!! طريقة كريب سهله وسريعه أحلى من أجدعها مطعم.. جربيها ومش هتبطلي تعمليها

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

الكريب من أشهر وأسهل وأشهى الوصفات التي يفضلها العديد من الناس، وذلك نظرًا لسهولة تحضيرها وإعدادها ومكوناتها التي تتوفر في معظم البيوت، ويتنوع الكريب بين الحلو والحادق مما يجعل الأطفال والكبار يعشقونه، وعبر موقع لحظات نيوز سنتعرف على عجينة كريب تنفع حادق وحلو وأسهل الطرق له.

عجينة كريب تنفع حادق وحلو

عجينة كريب تنفع حادق وحلو!! طريقة كريب سهله وسريعه أحلى من أجدعها مطعم.. جربيها ومش هتبطلي تعمليها

بإمكانك تحضير وإعداد الكريب الحلو والحادق بنفس المكونات وبطريقة سهلة للغاية، كل ما عليكِ اتباع المكونات وطريقة التحضير التالية:

المكونات

1 كوب من الدقيق.
1 كوب من الحليب.
¼ ملعقة من الملح.
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة من السكر.
القليل من الزيت.
¼ ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير1-

في وعاء كبير، نقوم بإضافة كل من الحليب والبيضة والفانيليا والملح ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي، ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجيًا ونقلب جيدًا حتى تمام امتزاج الخليط.

2- في طاسة غير لاصقة، نقوم بدهنها بقليل من الزيت، ثم نضيف كمية قليلة من المزيج بكوب معياري ونفرد المزيج ونتركه على النار لمدة 30 ثانية، ثم نسويه على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أخرى.

3- بعد الانتهاء من تحضير الكريب، يمكنك إضافة أي حشوات نرغب بها، سواء كانت حشوات حادقة أم حلوة حسب الرغبة.

طرق مبتكرة لعمل الكريب الحادق والحلو

إذا كنتِ ترغبين في إعداد الكريب الحادق، فإليكِ الطرق المبتكرة الآتية:

1- الكريب الحادق بالدجاج

قومي بإعداد الكريب الحادق بالدجاج من خلال اتباع المكونات التالية:

المكونات

4 من الكريب الذي قمنا بشرح وصفته في السابق.
4 قطع من الدجاج الفيليه.
1 ملعقة صغرة من البهارات المشكلة.
½ كوب من زيت الزيتون.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
4 حبات من البصل متوسطة الحجم.
1 ملعقة كبيرة السماق.

طريقة التحضير1-

قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.

2- قطعي الدجاج الفيليه إلى شرائح بشكل طولي.

3- في مقلاة غير لاصقة، قومي بوضع 4 ملاعق كبار من زيت الزيتون، ثم قومي بعدها بتسخين المقلاة على النار.

4- أضيفي شرائح البصل الرفيعة في المقلاة وقلبيها حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتذبل.

5- قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود إلى البصل، وبعدها أضيفي شرائح الدجاج وقلبي كل ذلك بشكل جيد.

6- ضعي البهار المشكل وقلبي باستمرار حتى تمام النضج لشرائح الدجاج، وأضيفي بعدها السماق، وحركيهم سويًا وبعدها أطفئي النار على المقلاة.

7- قومي بوضع كمية من الحشوة داخل كل واحدة من الكريب الأربعة، ولفيه على شكل مثلث.

8- قومي برص كل واحدة من الكريب في صينية تم دهنها بزيت الزيتون.

9- سخني الفرن لمدة حوالي 5 دقائق، وأدخلي صينية الكريب داخل الفرن حتى يتم تحمير وجهها.

10- قومي بإخراج الصينية من الفرن وقدميها على سفرتك وهي ساخنة.

2- الكريب الحلو بالشوكولاتة والفاكهة

قومي باتباع الخطوات التالية للحصول على أشهى كريب حلو بالشوكولاتة والفاكهة

المكونات

½ لتر من كريمة الخفق.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
1 ملعققة كبيرة من السكر الناعم.
1 و3/4 كوب من الحليب السائل.
¼ كوب من الكاكاو المنخول ومربى الفراولة والمشمش بدون قطع، ومخخفة بكمية قليلة جدًا من المياه ساخنة.
¾ كوب من الدقيق المنخول.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
1 ملعقة صغيرة من السكر.
½ ملعقة صغيرة من الملح.
شرائح من المانجو والكمثرى والفراولة والعنب الأحمر الطازجة.
شرائح من الموز المغلف بالقليل من عصير الليمون أو البرتقال.
4 من البيض المخفوق.

طريقة التحضيرلتحضير الكريب:1-

قومي بخلط جميع المكونات معًا بالمضرب اليدوي أو في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط، مع ملاحظة إذا تم خلط المكونات يدويًا، نقوم بخلط البيض مع الحليب، ثم إضافة الزبدة وبعدها الدقيق بالتدريج.

2- قومي بتسخين مقلاة مدهونة بكمية قللية من الزيت سواء النباتي أو زيت الزيتون.

3- أضيفي كمية قليلة من المزيج بكوب معياري، وافردي المزيج واتركيه على النار لمدة 30 ثانية، ثم قومي بتسويته على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أخرى.

لتحضير الحشوة:

1- قومي بخلط جميع الفاكهة معًا، ثم أضيفي كمية من الكريمة المخفوقة إليها حتى تتجمع الفاكهة سويًا.

2- افردي قطعة من الكريب، ثم ضعي كمية من الفاكهة في منتصف الكريب ولفيه بعدها على شكل أسطواني.

3- أضيفي الكريمة المخفوقة المتبقية في كيس حلواني، ثم وزعيها على سطح كل كريب بالطول.

4- وزعي كمية قليلة من مربى المشمش والفراولة على كل قطعة، ثم قومي برش الشوكولاتة المبروشة على الوجه، وقدميه بعدها.

بدأت وصفات الكريب من المطبخ الفرنسي وهو من أسهل الوصفات التي يمكنك إعدادها لأطفالك وحتى لضيوفك وسيحبونها كثيرًا بكل تأكيد، لأن الكريب ممكن أن يتم حشوه بجميع الحشوات المتنوعة من الحادقة والحلوة.