كيف اسوي حلى الكاسترد والجلي؟! أكثر من طريقة سريعة ومبتكرة بإضافات جديدة

وصفات طبخ
شهرين منذ
كريم احمد الحسيني
الكاسترد والجلي
الكاسترد والجلي

يعتبر الجلي والكاسترد من أكثر الحلويات الباردة التي يتم تناولها فصل الصيف، وهما يتميزوا بمكونات سهلة وبسيطة، ولا يأخذوا الكثير من الوقت في طريقة تحضيرها، وهم من الوصفات التي تحبها الكثير من الأطفال، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نعرض طريقة عمل الجلي والكاسترد.

طريقة عمل حلى بارد بالجلي والكاسترد

سوف نعرض طريقة عمل جيلي بالكاسترد فيما يلي:

المكونات

  •  5 ملاعق كبيرة من كاسترد.
  • كوب صغير من سكر.
  • ملعقة صغيرة من فانيليا.
  •     2 عبوة جيلي فراولة.
  •     2 كوب من ماء.
  • فراولة للتزيين.

طريقة التحضير

  1.  في وعاء على النار نقوم باضافة الحليب والسكر والكاسترد والفانيليا ونقلب الخليط جيدا، ونتركه على نار هادئة مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح القوام كريمي.
  2.  نقوم بإحضار طبق بايركس ونقوم بإضافة خليط الكاسترد، ثم نترك الكاسترد في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
  3.  ونقوم بتحضير وعاء أخر ثم نقوم بإضافة كوب ماء، ونتركه على النار لمدة لا تزيد عن 3 دقائق، ثم نضيف 2 باكيت من الجيلي.
  4.  نقلب ثم نضيف كوب أخر بارد من الماء، ونزين بايركس الكاسترد بقطع الفراولة ثم نضيف الجيلي،
  5.  نضع الحلوى في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم يقطع ويقدم بارد.
  6.  ويمكن أيضًا تناوله مع مشروبات  مثلجة على حسب الرغبة، فمن الممكن أن نقوم بتناول مشروب ايس كوفي  وغيرها من المشروبات المفضلة.

اقرأ أيضًا: كيف اسوي حليب مكثف في المنزل أحلى من الجاهز

جيلي كرز الكاسترد والبسكوت

سوف نعرض تلك الطريقة فيما يلي:

المكونات

  • باكيت بسكوت شاي.
  • او ممكن نستخدم 2 باكيت بسكوت ليدى فينجرز.
  •     2 كوب حليب لتغميس البسكوت.

للكاسترد

  • 2 كوب من حليب.
  •     2 ملعقة كبيرة من كاسترد.
  •     2 ملعقة كبيرة من السكر.

للجيلي

  • 2 باكيت جيلي كرز.
  •     2 كوب ماء مغلي.
  •     2 كوب ماء بارد.
  •     2 ملاعق كبيرة سكر.
  • فراولة للتزيين حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا: وصفات حلويات مقرمشة وغير مكلفة وسريعة التحضير

طريقة التحضير

  1.  نغمس البسكويت في الحليب، ونقوم برصها في الصينية.
  2.  على البارد نقوم بخلط الحليب الكاسترد والسكر حتى يذوبوا، و نرفعهم على النار ونستمر نقلب حتى يصبح شكلها كريمي.
  3.  نصب فوق البسكوت ونساوي حتى يغطي كل البسكوت.
  4.  نتركه بالثلاجة لمدة عشرين دقيقة، حتى تتجمد طبقة الكاسترد.
  5.  نبدأ في تجهيز خليط الجيلي، مع الماء الساخن ونذوبة حتى تختفي الحبيبات ثم نضيف الماء البارد والسكر، ونقلب حتى يختلطوا.
  6.  نخرج الصينية من الثلاجة ونضيف الجيلي، ثم ندخلها إلى الثلاجة مرة أخرى حتى يتجمد الجيلي.

حلى الجيلي بالكاسترد

الكاسترد والجلي

سوف نعرض طريقة الحلى بأبسط طريقة فيما يلي:

المكونات

  • جيلي النكهة حسب الرغبة.
  • كوبان من الماء.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقة ونصف كبيرة من مسحوق الكاسترد.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. في قدر، نضع الحليب مع مسحوق الكاسترد والسكر على نار متوسطة، مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام المزيج متماسك.
  2. نقوم بإحضار كاسات للتقديم.
  3. نملئ نصف الكاسة بكمية من مزيج الكاسترد.
  4. نعيد الكرة حتى تملئي كافة الكاسات والانتهاء من كل كمية الكاسترد.
  5. ندخل الكاسات إلى الثلاجة حتى تجمد ويبرد الكاسترد تماماً.
  6. نضع الماء في قدر مع الجيلي على نار متوسطة.
  7. نقوم بتحريك المكونات حتى يذوب الجيلي ويصبح كثيفاً.
  8. نخرج الكاسات من الثلاجة ويسكب فوقها مزيج الجيلي.
  9. نعيد إدخال الكاسات إلى الثلاجة حتى تجمد طبقة الجيلي.
  10. نزين وجه الكاسات بشرائح من أي نوع فاكهة محببة لديك أو بالكريمة ونقدمها باردة وبالهناء.

اقرأ أيضًا: وصفات طبخ حلويات بدون فرن سهلة وبسيطة وغير مكلفة

كاسترد الجيلي بالموز

سوف نقدم تلك الطريقة على طريقة الشيف حسن فيما يلي:

المكونات

  • 2 باكيت جيلى فراولة.
  • نصف لتر من ماء مغلى.
  • نصف لتر من ماء مثلج.
  • 150 جرام شرائح  موز.

الكاسترد

  •   نصف  لتر من لبن مغلى.
  •   2 صفار بيض.
  •   100 جرام من سكر.
  •   50 جرام من كاسترد.
  •   5 جرام من فانيليا.
  •   5 جرام من ملح.

للتزين

  • موز كراميل.
  • كريمة مخفوقة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الجيلي بالبسكويت بإضافات ومكونات مبتكرة

طريقة التحضير

  1. فى بولة ندوب جيلى فى ماء مغلى وعندما يذوب نضيف ماء مثلج ونقلبهم مع بعض كويس.
  2.  ونصب الجيلى فى كاس بس يكون مائل شويه ونضع فى شرائح الموز(بحيث يكون الجيلى فى جنب الكاس) وندخل الكاسات فى الثلاجة تجمد لمدة ساعة.
  3. فى اناء على النار فى لبن يغلى ( وفى بوله نخلط كاسترد واصفر بيض وسكر وفانيليا وملح وكبشه لبن ونخفق هم مع بعض كويس).
  4. ونضيفهم على اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما نحصل على كاسترد ثقيل.
  5.  ونصب الكاسترد على الجيلى ونتركه يبرد وندخله الثلاجه حتي يجمد.
  6. فى كيس حلوانى نضع كريمه مخفوقه ونزين بها كاسترد الجيلى بالموز.
  7. وندخلها الثلاجه لمدة ساعه قبل التقديم.
  8. وتقدم وبالف هنا وشفا.

كاسترد بالفواكه والبسكويت

سوف نعرض طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكاسترد بالفواكه والبسكويت فيما يلي:

المكونات

  • 2 كوب من الحليب.
  • 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
  • ربع كوب من السكر.
  • 12 قطعة من البسكوت يكون مكسر.
  • علبة من الفاكهة المشكلة.
  • بسكويت مجروش للتزيين حسب الرغبة.
  • الفاكهة تكون للتزيين حسب الرغبة.
  • عبوة من الجيلي.

اقرأ أيضًا: هيطري على قلبك بعد يوم صيام.، طريقة عمل حلى البسكويت والجيلي البارد

طريقة التحضير

  1. نقوم بإحضار كؤوس التقديم.
  2. نضع الجيلي في الماء الساخن ونقلبه بالملعقة إلى أن يذوب تماماً، ثم نضيف الماء البارد ونوزع الجيلي في الكؤوس وكذلك الفاكهة ونحتفظ بعصير الفاكهة.
  3. نضع الكؤوس في البراد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ليتماسك الجيلي.
  4. نخرج الكؤوس من البراد ونوزع البسكويت على سطح الجيلي وقليلاً من عصير الفاكهة فوق البسكويت ليصبح ليّناً بعض الشيء ونتركه جانباً.
  5. في قدر ستانلس ستيل نضع الحليب والكاسترد والسكر ونقلب هذه المكونات عبر استعمال مضرب شبك يدوي ليذوب السكر.
  6.  ونضع القدر على نار متوسطة عبر استعمال ملعقة خشبية ونقلب ليصبح سميك القوام وقد يصبح متكتّلاً بعض الشيء ونستمر بالتقليب الى ان يصبح الخليط ناعماً.
  7. ونوزع الكاسترد على سطح البسكويت.
  8. نضع الكؤوس في البراد لساعات عدّة و نزين البسكويت بالفاكهة المفضلة ونقدمها.

وفي النهاية لقد عرضنا طرق كثيرة، لعمل جيلي بالكاسترد، وممكن أن يعمل بالفواكه والبسكويت، وهو من الحلويات المفضلة لدى الاطفال والكبار.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى