ما هي فائدة شوربة الملفوف

6 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

الملفوف هو أحد الأطعمة التي يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، يبحث الكثير ليتعرف أكثر عما هي فائدة الملفوف، وهل مفيد في خسارة الوزن أم لا، من خلال موقع لحظات نيوز سوف نعرض لكم طريق عمل شوربة الملفوف بالكثير من الطرق الصحية واللذيذة.

فائدة شوربة الملفوف

شوربة الملفوف لها مذاق رائع ولها قيمة غذائية عالية، وتحضر بكل سهولة، نعرض لكم في النقاط التالية فائدة شوربة الملفوف:

تساعد شوربة الملفوف في الشبع مما يساعد ذلك في امتلاء المعدة ومساعدة كمن يريدون فقدان الوزن، لأنهم سوف يتناولون الكثير من الوجبات بعد تناول شوربة الملفوف.
يعتبر من الغذاء الغني بالفيتامين مثل فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين 6 والكبريت والبوتاسيوم وحمض الفوليك والكالسيوم، وهي عناصر غذائية مفيدة جدًا للجسم.
يحاب الملفوف السرطان بسبب ما يحتوي عليه من مركبات تجعله من أفضل الأغذية التي تساعد في محاربة السرطان.
يقوم الملفوف أيضًا في حماية المعدة من إفراز حمض الهيدروكلوريك أثناء هضم الطعام، وبالتالي فهو يحمي من خطر الإصابة بتقرحات المعدة.
يقلل الملفوف من خفض مستويات السكر في الدم وهو الأفضل لحماية القلب من الأمراض القلبية.
يساعد الملفوف في التقليل من غثيان الصباح، وهو عمل على الوقاية من الكثير من الأمراض المختلفة مثل هشاشة العظام الربو.

خطر اتباع تناول شوربة الملفوف فقط للتخسيس

فائدة شوربة الملفوف الملفوف له فوائد كثيرة وهو طبق صحي جدًا، وهو مناسب لخسارة الوزن ولكن عند اتباع هذا الطبق فقط فهو يكون غير صحي، ومن مساوئ اتباع هذا الطبق للتخصيص هي انخفاض الفيتامينات والعناصر المعدنية والبروتين و الكربوهيدرات.

يمكن أن يشعر الشخص بالإرهاق والتعب والضعف بعد فترات من اتباعها، ويتسبب ايضًا في الغازات والانتفاخات، ويجب العلم أن من الصعب أن يخسر الجسم كمية وزن كبيرة في وقت قليل، وإذا خسر وزن يمكن أن يشمل أتباعه زيادة وزن الماء والأنسجة العضلية اللينة.

يمكن أن يتسبب الملفوف في خفض مستويات السكر في الدم بنسبة كبيرة، لذلك يجب على مرضى السكر الحرص عند تناول الملفوف، ويجب عدم تناول الملفوف قبل العمليات الجراحية، حتى لا يتعارض مع نسبة السكر في الدم.

طريقة عمل شوربة الملفوف لحرق الدهون

يعتبر الملفوف من أحد أنواع الخضار المفيدة والصحية لحرق الدهون ولكن يجب تناوله بكميات معقولة، من طرق عمل شوربة الملفوف هي:

مكونات الشوربة بالملفوف

إليك بعض المكونات التي يجب إحضارها لعمل شوربة الملفوف وهي:

رأس ملفوف أخضر مقطع.
بصل مقطع وفص من الثوم مهروس.
فلفل حلو مقطع.
ثلاث حبات طماطم مقطعة حسب الرغبة.
بعض الكرفس أو الكوسا مقطعين.
من أربع إلى ست أكواب مرق خضار.
الملح والبهارات المطحونة.
القليل من زيت الزيتون.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد شوربة البروكلي

طريقة التحضير

لتحضير شوربة الملفوف عليك اتباع الخطوات التالية وهي كالتالي:

وضع البصل مع الكرفس والفلفل في وعاء وإضافة زيت الزيتون مع التقليب.
في نفس الوعاء نضع الثوم المهروس مع الخضراوات بضع دقائق مع التقليب على نار هادئة.
ثم عليك أن تضيف مرق الخضار والملفوف المقطع إلى الخليط مع الطماطم المقطعة.
نقلب جيدًا ونترك الشوربة على نار هادئة لا تتعدى العشرين دقيقة ثم أضف الملح والبهارات المطلوبة.

يوجد الكثير من الطرق التي يمكنك أن تحضر بها شوربة الملفوف، على حسب رغبتك وهي بها الكثير من الفوائد الصحية والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة كما أنها تعمل على خسارة الوزن، ولكن يجب عدم الإفراط في تناول كميات كبيرة منها على اعتقاد أنك ستخسر وزن اكثر.