طريقة عمل الكيكة العادية الهشة البسيطة

شهرين منذ

Kero Elbadry

إليكم طريقة عمل الكيكة العادية الهشة البسيطة، فكثير ما ترغب الأمهات في عمل أفكار مختلفة لأطفالهم ليكون نوعًا ما من التغيير وعدم الضجر والملل، حيث تُعد الكيكة العادية الهشة من أبسط أفكار الكيك التي يمكن أن تُعمل وتُطهى داخل المنزل، لذا نحن من خلال موقع لحظات نيوز نتعرف على مقادير الكيكة العادية الهشة.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة البسيطة

إن كنت ترغبين في عمل أبسط وأسهل صور الكيك المنزلي “الكيك العادية الهشة البسيطة”، إليكِ الخطوات التالية والتي من الضروري أن تقومي بها بمنتهى الدقة والتركيز لضمان إخراجها من الفرن بنجاح:

قومي بوضع كل من البيض وكوب الحليب والسكر مع خفقهم جميعهم في آنٍ واحد.
قومي بإضافة المزيج السابق على الـ “ثلث” كوب من الزيت والفانيليا مع الاستمرار بالخفق إلى أن يصير ممتزجًا ومتجانسًا تمامًا.
قومي بوضع “2.5” من الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السابق خفقها.
قومي بخلط كافة المكونات لتتجانس وتتداخل معًا.
قومي بإضافة البكينج بودر مع الاستمرار في الخلط ثم استمري بدهن قالب الكيك العادية الهشة برشة من الدقيق والزيت.
ثم صب الخليط داخل القالب، ولكن أولًا يجب دهن القالب بالزيت والدقيق حتى لا تتماسك داخل القالب ويكون من الصعب إخراجها.
تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم يتم وضع القالب.
قومي بترك قالب الكيك داخل الفرن مدة حوالي 25 دقيقة إلى تمام النضج.
لحظة إخراج الكيك من الفرن مع وضع كل ما ترغبين وضعه للتزيين إن كان كريمة وفراولة أو مكسرات.
قومي بتقسيم الكيك وقدميها داخل أطباق التقديم مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن.

مقادير الكيكة العادية الهشة البسيطة

لكل وصفة من وصفات الكيك والتي من بينها الكيك العادية الهشة البسيطة مكونات بسيطة وغير مكلفة، مع مقادير محددة لكل مكون حتى لا يختل عمل الكيك وتخرج بالشكل غير المرغوب، إليكم تلك المقادير:

4 بيضات.
كريمة.
“2 وربع” كوب دقيق منخول.
2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
2 ملعقة كبيرة فانيليا.
كوب حليب سائل.
“ثلث” كوب زيت.
قطع فراولة للتزيين.

خطوات عمل الكيك الهشة الإسفنجية

بينما إن كنتِ ترغبين في عمل الكيك الهشة الإسفنجية، إليكِ الخطوات التالية:

احضري وعاء كبير ووضع الزبدة والسكر داخله.
مدة 5 دقائق قومي بضرب المكونات جيدًا إلى أن يتحول لون الزبدة إلى اللون الفاتح.
إضافة حبات البيض بشكل تدريجي (أي لا تقومي بوضع بيضة أخرى إلا أن تختفي الأخرى تمامًا داخل المكونات وتذوب).
ضعي كلًا من الفانيليا والحليب.
مع استمرارك في عملية الخفق للحصول على “خليط متماسك”.
قومي بإحضار وعاء آخر عميق، قومي بعملية نخل الدقيق والبيكنج بودر بالإضافة إلى رشة ملح.
ضرورة الاستمرار في عملية التقليب جيدًا إلى أن يصيروا ممتزجين تمامًا.
ثم تدريجيًا قومي بإضافة الدقيق مع استمرار التقليب من الأسفل إلى الأعلى إلى أن يذوب ويختفي الدقيق تمامًا.
احضري قالب الكيك ثم قومي بتوزيع القليل من الزيت مع رشة من الدقيق إلى أن تستطيعين إخراجها بصورتها الصحيحة من القالب بعد طهيها.
قومي بصب خليط الكيك داخل القالب.
يوضع القالب داخل الفرن مدة 35 دقيقة.
اخرجي الصينية أو القالب من الفرن مع تركها تمامًا إلى أن تبرد، ثم قومي بتزيينه كيفما أردتِ.
يمكنك في هذه اللحظة أن تقدميها مع الشاي أو القهوة بحسب ما تفضلين.

مكونات عمل الكيك الهشة الإسفنجية

كما إليكم مكونات عمل الكيك الهشة الإسفنجية ومقادير كل مكون من خلال النقاط التالية:

كوب من الزبدة أو السمنة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
4 أكواب من الدقيق.
ملعقة ونص من البيكنج بودر.
2 باكيت من الفانيليا.
كوب وربع من الحليب.
3 بيضات.
كوب وربع من السكر البودرة.

لإخراج الكيك الهشة العادية والإسفنجية كذلك، يجب اتباع طريقة عمل وتجهيز الكيك بحسب الخطوات السابقة بدقة والتي إن حدث خلل ما ولو صغير في أحد مكوناتها لا تخرج بالشكل الذي كنتِ تتمنينه، لذا كوني منتبهة جيدًا.