طريقة عمل الحواوشى فى البيت.. ازاي اعمل حواوشي زي المحلات؟

شهرين منذ

Kero Elbadry

طريقة عمل الحواوشى فى البيت تبحث عنها العديد من النساء المصريات بالتحديد، حيث يعتبر الحواوشي أكله مصرية هامة لا يمكن الاستغناء عنها في أي بيت مصري، ولذلك اهتممنا بتوفير الطريقة الصحيحة لعمل الحواوشي في المنزل من خلال موقع لحظات نيوز.

طريقة عمل الحواوشى فى البيت

نتعرف من خلال السطور القادمة على طريقة عمل الحواوشى فى البيت بشكل مفصل:

1- المقادير والمكونات اللازمة

من خلال ما يلي نتعرف على المقادير والمكونات اللازمة لعمل الحواوشي في البيت:

فليفلة خضراء: مفرومة 1
فليفلة: حارة مفرومة 1
لحم: مفروم 500 غرام
بصل: مفروم 2
زيت نباتي: نصف كوب
بقدونس: مفروم نصف كوب
ملح: معقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
خبز عربي: بحسب الحاجة

2- طريقة التحضير

نتعرف من خلال ما يلي على الخطوات التفصيلية لتحضير الحواوشي في البيت:

قومي بإحضار وعاء، وضعي في داخله اللحم، البصل، الفليفلة الخضراء، الفليفلة الحارة، البقدونس، بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود.
قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل.
افتحي بعد ذلك رغيف الخبز العربي واحشيه بطبقة من الحشوة المحضرة.
قومي حينها بدهن الرغيف بالزيت ووضعه في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
كرري تلك العملية إلى نفاذ الكمية لديك.
أدخلي الصينية حينها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ولمدة 20 دقيقة إلى أن تنضج.
ارفعي بعد ذلك الصينية من الفرن وقدمي الحواوشي في طبق على سفرتك وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني

في إطار التعرف على طريقة عمل الحواوشى فى البيت، فلا بد من الاطلاع على طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني والتي لا تعتبر مختلفة كثيرًا عن طريقة عمل الحواوشي العادي، حيث تتمثل فيما يلي:

1- المكونات والمقادير اللازمة

إليكم المكونات والمقادير اللازمة لعمل الحواوشي الإسكندراني:

ملعقة صغيرة سكر.
زيت.
لحمة مفرومة.
بصل مفروم.
زنجبيل بودرة.
3 ونصف كوب دقيق.
ماء.
ملعقة صغيرة ملح.
قرفة ناعمة.
فلفل أخضر حار.
بهارات لحمة.
فلفل أسود.
بقدونس.
ملح.

2- طريقة التحضير

من خلال ما يلي نتعرف على طريقة تحضير الحواوشي الإسكندراني بالتفصيل:

قومي بخلط مقادير العجينة وتركها حتى ترتاح، ثم افرديها بالنشابة على شكل دوائر متوسطة، ورشيها بالدقيق.
طريقة إعداد الحشو تتمثل في خلط اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل الرومي الحار والبقدونس المفرومين والبهارات والقرفة بالإضافة إلى الزنجبيل البودرة.
قومي بعد ذلك بفرد الحشوة على دوائر العجين، مع تغطيتها بدوائر عجين أخرى، وقومي بإغلاق الأطراف من خلال الضغط عليها.
رصي الحواوشي في الصينية وقومي بإدخاله إلى الفرن، حتى النضج، ثم قدميه، كما يمكنك دهن الوجه بالزيت إذا أردت.

يعتبر الحواوشي أحد ألذ وأجمل الوجبات التي لها العديد من المحبين في مصر بشكل خاص والوطن العربي بشكل عام، ولذلك فلا بد من الاطلاع على طريقة تحضير الحواوشي في المنزل بأقل التكاليف والمجهود والحصول على ألذ طعم.