ما هي الفوائد الصحية لتناول الفواكه المجففة يوميا؟

سنتين منذ

Kero Elbadry

يتساءل الكثير من الأشخاص عن ما هي الفوائد الصحية لتناول الفواكه المجففة يوميا، حيث تعد الفواكه المجففة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وتحتوي الفواكه المجففة على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمة والتي تكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحية، من خلال جريدة لحظات نيوز يمكنك الاطلاع على أضرار الفواكه المجففة.

ما هي الفوائد الصحية لتناول الفواكه المجففة يوميا

تعتبر الفواكه المجففة هي فاكهة تمت إزالة معظم المحتوى المائي منها وذلك عن طريق استخدام طرق التجفيف المختلفة، والذي يتسبب في انكماشها، وارتفاع محتواها من السعرات الحرارية، وتضم تلك الفواكه العديد من العناصر الغذائية المهمة، ومن الفوائد الصحية لتناول الفواكه المجففة ما يلي:

تضم جميع أنواع الفواكه المجففة على نسبة منخفضة من الصوديوم، وعلى نسبة جيدة من الألياف والبوتاسيوم.
تحتوي الفواكه المجففة على السكر على شكل فركتوز أو جلوكوز.
تتعد مصدر غني بالألياف غير القابلة للذوبان والتي تعد ضرورية لتحفيز الهضم، والمساعدة على تنظيم وتسريع مرور الطعام خلال الأمعاء.
تضم تركيز مرتفع من الفيتامينات والتي تمتلك تأثيرًا مضادًا للأكسدة وذلك مقارنة مع الفواكه الطازجة، وذلك نتيجة لعمليات التجفيف التي تتعرض لها الفاكهة، ولكن مستويات فيتامين ج تنخفض عند تجفيف الفواكه.

أضرار الفواكه المجففة

على الرغم من أن للفواكه المجففة العديد من الفوائد، إلا أنه يفضل تناولها باعتدال، وذلك لأنها قد تتسبب في حدوث أضرار، ومن تلك الأضرار ما يلي:

تحتوي بعض أنواع الفواكه المجففة على ثاني أكسيد الكبريت كمادة حافظة، وتلك المادة قد تتسبب في حدوث رد فعل تحسسي والذي يسبب بعض الأعراض المشابهة لأعراض الربو لدى بعض الأشخاص المصابين بحساسية الكبريتات، وفي تلك الحالة يجب الابتعاد عن تلك الأنواع، واختيار الفواكه التي تم تجفيفها بشكل عضوي والتي يعد لونها أكثر قتامة ونكهتها مختلفة قليلًا.
تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، والذي يعد ضعف محتوى السعرات الحرارية وهي طازجة.
أحيانًا ما تتعرض الفواكه المجففة للتلوث بالسموم الفطرية، ويعتمد ذلك على عمليات التصنيع والتخزين، وتلك السموم تعد مصدر قلق لارتباطها بالمشكلات الصحية.

تعرفنا على ما هي ما هي الفوائد الصحية لتناول الفواكه المجففة يوميا وتحتوي الفواكه على عناصر غذائية مهمة، وعلى الرغم من فوائدها المتعددة إلا أن الإفراط بها قد يتسبب في حدوث الكثير من المشكلات الصحية.