قدميها بعد إفطار يوم الوقفة وفرحي أولادك.. طريقة عمل كيكة مقلوبة بالتفاح والسكر المكرمل بخطوات سهلة

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

تعد كيكة التفاح الهشة أحد أشهر وصفات الحلويات التي تمتاز بالطعم الرائع، حيث أنها تكون عبارة عن شرائح من التفاح بالسكر المكرمل، والتي يمكن عملها في المنزل بسهولة، كما أن مكونات بسيطة جداً، ويسهل توفرها في أي مطبخ، لذا خلال السطور القادمة من المقال سنتطرق إلى كيفية صنع وصفة كيكة التفاح الهشة في المقلاة دون الحاجة إلى وجود فرن الذي يمكن إستخدامه إذا تواجد، فقط بكوب واحد من الدقيق، تابع معي باقي التفاصيل.

طريقة عمل كيكة مقلوبة بالتفاح والسكر المكرمل

يمكننا عمل وصفة مقلوبة كيكة التفاح الهشة بالسكر المكرمل بخطوات سهلة وبسيطة، وفي وقت قياسي للغاية، فقط يجب أن نقوم بتحضير المكونات اللازمة لعملها، وهي كما يلي:

نحتاج إلى كوب من دقيق حلويات.
1/3 كوب من زبدة طرية.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
كوب ونصف الكوب من سكر ناعم.
ثمرة تفاح كبيرة مقشرة ومقطع إلى شرائح.
عدد 3 حبات من بيض بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير الكيكة المقلوبة بالتفاح والسكر المكرمل

في البداية نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
بعد ذلك نقوم بوضع ⅓ كوب من الزبدة في صينية منخفضة الحواف، ونقوم بإدخالها الفرن لتذوب الزبدة.
ثم نقوم بتوزيع السكر على الزبدة ونقوم بوضع شرائح التفاح على الزبدة، قومي باختيار الشكل الذي ترغبين فيها عند رص شرائح التفاح.
ثم نقوم بعد ذلك بفصل بياض البيض عن الصفار ونقوم بخفقه بمضرب كهربائي حتى يتكون مزيج مارينج البيض.
نقوم بوضع السكر تدريجياً مع ملعقة من الزبدة المذابة ونقوم بخفق المكونات ثم نضعها على صفار البيض والفانيليا، ونستمر في الخفق ثم نقوم بإضافة الخليط إلى بياض البيض.
بعد ذلك نقوم بتجهيز المكونات الجافة حيث ينخل الدقيق ثم نضعه مع مزيج البيض.
ثم يصب الكيك على شرائح التفاح والسكر، ثم نضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة لينضج، بعد ذلك نقوم بإغلاق الفرن، ونترك الكيك في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يزين بصوص الكراميل.