طريقة عمل ام علي بالبف باستري ديما حجاوي

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

طريقة عمل ام علي بالبف باستري ديما حجاوي

الحلويات الشرقية تمتاز بمذاق فريد، طريقة عمل أم علي بالبف باستري أحد أهم الوصفات التي تسعى السيدات تعلمها حيث أن هذا الطبق يتمتع بشهرة واسعة ويحظى بمحبة الكبار قبل الصغار، ومن خلال موقع لحظات نيوز نعرض لكم كيفية عمل أم علي بالبف باستري بمكونات بسيطة.

أم علي بالبف باستري

هناك الكثير من الحلوى الشرقية المميزة لكن تبقى حلوى أم علي أحد أفضل الأطباق الشرقية المفضلة لدى جميع هواة المطبخ الشرقي، ويتم صناعة أم علي من مجموعة مكونات متوفرة في كل منزل وسوف نوضحها لكم تفصيًلا من خلال مقال اليوم،

كيفية عمل ام علي بالبف باستري

طريقة عمل ام علي بالبف باستري ديما حجاوي

بكل سهولة ويسر يمكن لربة المنزل عمل أم علي بالبف باستري من خلال مكونات توجد في جميع البيوت العربية وبطريقة لا تحتاج إلى وسنوضح طريقة صنعها فيما يلي من سطور،

1- مكونات ام علي بالبف باستري

ام علي من أجمل الحلوى الشرقية ولصناعتها بأفضل طريقة أنت بحاجة إلى بعض المكونات وسنفصلها لك من خلال النقاط التالية:

كوب إلا ربع من السكر.
سائل فانيليا ملعقتين.
عبوة لبن مكثف.
نصف كوب جوز هند.
نصف كوب زبيب.
نصف كوب لوز.
ملعقة قرفة.
نصف كيلو عجينة بف باستري.

2- طريقة عمل ام علي بالبف باستري

يمكن عمل أم علي بالبف باستري عن طريق خطوات سهلة وبسيطة، وسوف نعرضها لكم فيما يلي من سطور:

قومي بتشغيل الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة متوسطة.
قومي بفرد العجينة.
قومي برش الدقيق حتى يصبح قوام العجينة رقيق.
بعد ذلك عليك تقطيع العجين.
قومي بوضع القليل من الزيت على اللوح.
بعد ذلك عليك وضع المكونات في إناء على النار وامزجيهم جيدًا.
اتركي المزيج على النار حتى يصل للغليان.
ضعي المكسرات في إناء وبعد ذلك قومي بمزجهم ومن ثم ضعي العجين في صينية.
ضعي المكسرات على الجين من ثم قومي بسكب الصوص عليهم.
ادخلي المكونات في الفرن لمدة 15 دقيقة.

مكونات عمل أم علي بالقشطة

تتنوع طرق عمل أم علي ولكن هناك طريقة تقليدية وهي أم علي بالقشطة، ومن خلال السطور التالية سنوضح لكم مكوناتها:

سكر كوب واحد.
عبوة حليب.
نصف كوب زبدة.
10 شرائح من عجينة أم علي.

طريقة عمل أم علي بالقشطة

بعد أن عرضنا لكم مكونات أم علي بالقشطة نعرض لكم الآن كيفية تحضيرها بخطوات سلسة عبر النقاط التالية:

قومي بإشعال الفرن حتى يصل إلى 200 درجة.
ضعي زيت على لوح ثم ضعي مربعات العجينة عليه.
ادخلي اللوح إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
ضعي بعض الإضافات على العجينة مثل المكسرات والزبيب.
قومي بتسخين الزبدة والحليب.
قومي بتقطيع العجينة إلى مربعات ومن ثم ضعي عليها الحليب والسكر.
ضعي السكر والحليب ومن ثم عندما يتشربها الخبز ضعي القشطة على الوجه.
ادخليها الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة 180.

أم علي هي أحد أروع الحلوى التي يمكن أن يتم تذوقها في البلدان العربية، وتتفنن المحلات والسيدات بصناعة أجود الأنواع ومن خلال مقال اليوم قدمنا لكم طريقة عمل أم علي بالبف باستري ومكوناتها.