زي الجاهز وأحسن.. طريقة تحضير عجينة الكريب في البيت لأحلى وأطعم إفطار رمضاني

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

إن الكريب يعتبر واحد من أهم الأطباق التي يحبها الكبار والصغار حيث يتميز الكريب بأنه طعم لذيذ ونكهة خاصة كما أنه من الوجبات الجديدة التي يهواها الشباب ولع شعبية كبيرة جدا والسيدات أيضا تحبه لأنه سهل التحضير ويمكن أن نقوم بحشوه بأكثر من نوع من الحشوات، وهناك نوعين من الكريب الحلو والمالح وهذا يتحدد بناء على الحشوة المستخدمة في تحضيره، الكريب يقبل عليه الكثير وهو مناسب لجميع الأوقات إذ يمكن تحضيره في الإفطار وأيضا على مائدة السحور، وليس الجميع يحب أن يقوموا بشرائه من المطاعم ويميلون إلى تحضيره في المنزل لضمان الجودة وأيضا توفير المال حيث أن أسعاره في المطاعم غالية.

مكونات عجينة الكريب

تحضير عجينة الكريب في المنزل يكون موفر جدا بالنسبة لسعره في المطاعم فيمكنك القيام بتحضير عجينة الكريب باستخدام خمس مكونات فقط وهذه المكونات موجودة في كل مطبخ فلن تقومي بشراء أي شيء ولا تكبد الأسعار فقط احضري الخمس مكونات التالية:

طحين (كوب)
لبن (كوبان)
ملح (نصف ملعقة صغيرة)
زيت (ملعقة كبيرة)
بيض (اثنين).

خطوات تحضير عجينة الكريب

لتحضير عجينة الكريب في المنزل هناك بعض الخطوات والتي هي سهلة وبسيطة ولا تحتاج لوقت ومجهود كلها خطوات روتينية يمكنك القيام بها قبل الإفطار لتناول الكريب في مائدة الإفطار ويمكنك القيام بها في الليل لوجبة السحور وهذه الخطوات كما يلي:

أولا قومي بإحضار إناء وضعي فيه الدقيق مع رشة ملح واخلطيهم سويا ثم ضعي عليهم البيض والحليب واستمري في التقليب والخلط حتى يصبح الخليط ناعم.
بعد ذلك اضيفي الزيت واخلطي العجينة مرة أخرى ثم اتركيها لنصف ساعة بعد تغطيتها.
ثالثا احضري مقلاة وضعيها على النار ثم اضيفي إليها بعض الزيت وبعد ذلك قومي بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة وافرديها ثم ضعي العجينة في الزيت واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل ثم تقلب العجينة على الوجه الآخر حتى يصبح الجانبان نفس اللون.
كرري نفس الخطوة السابقة مع باقي العجينة الموجودة لديك ثم استخدمي الحشو المفضلة لديك في حشو الكريب واستمتعي بأجمل طبق كريب.