تنفع للإفطار والسحور.. طريقة تحضير بيتزا الطاسة في المنزل في 10 دقائق

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

البيتزا تعتبر واحدة من أشهر الأطباق على مستوى العالم ويكثر الإقبال عليها في جميع الأوقات وهذا لأن البيتزا تتميز بالطعم اللذيذ والنكهة الخاصة وتتنوع مكونات تحضير البيتزا وطرق تحضيرها وتقديمها فهناك أكثر من طريقة يمكن استخدامها لتقديم البيتزا وتحضير العجينة، لكن بعض النساء لا تعرف كيف تقوم بتحضير عجينة البيتزا في المنزل وتلجأ لشرائها جاهزة والحقيقة أن تحضيرها بسيط جدا ولا يحتاج لخطوات أو وقت طويل فبإمكان أي سيدة أن تقوم بتحضير البيتزا بنفسها وبإمكانها أيضا أن تقوم بشراء العجينة جاهزة وتكمل باقي التحضير في المنزل، في هذا المقال سوف نتحدث عن أسهل طريقة لتحضير عجينة البيتزا في دقائق بمكونات بسيطة وفي متناول الجميع.

مكونات صنع بيتزا الطاسة

طحين (كوب)
بيكنج بودر (نصف ملعقة)
رشة ملح
حليب (ربع كوب)
زيت زيتون (ملعقة)
صلصة طماطم
الحشوة المفضلة لديك.

خطوات تحضير بيتزا الطاسة

أولا نقوم بإحضار إناء ونضع فيها الدقيق والبيكنج باودر وربع ملعقة من الملح.
بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب بعد تدفئته وزيت الزيتون بشكل تدريجي ونعجن الخليط فيصبح لديك عجينة متماسكة.
نقوم بتغطية العجين ونتركه لربع ساعة.
بعد ذلك نحضر مقلاة مدهونة بقليل من الزيت ثم نفرد فيها العجينة.
بعد ذلك نقوم بدهن العجينة باستخدام صلصة الطماطم ثم نضع الحشوة المفضلة ونوزعها على سطح العجين.
بقوم بتغطية المقلاة ونتركها على نار هادئة لثلث ساعة حتى تنضج البيتزا.

طريقة أخرى لصنع بيتزا الطاسة

المكونات:

دقيق (كوبان)
خميرة فورية (ملعقة)
سكر
ملح
زيت زيتون (ربع كوب)
مياه دافئة (كوب)
صلصة طماطم
جبنة موزاريلا مبشورة
الحشوة المفضلة لديك.

الخطوات:

أولا قومي بإحضار إناء وضعي فيه الدقيق مع الخميرة والسكر والملح ثم أضيفي زيت الزيتون والمياه الدافئة واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة متماسكة وناعمة.
بعد ذلك نحضر بولة مدهونة بالزيت ونضع فيها العجينة ونتركها لترتاح لبعض الوقت.
ثم نقوم بإحضار مقلاة نضع بها بعض الدقيق ونفرد فيها العجينة ثم نقوم بدهن العجينة بصلصة الطماطم ونقوم بتوزيع الحشوة المفضلة ونقوم بعد ذلك بتغطية المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج البيتزا.
ونقطعها لمثلثات.