PDF دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة

سنة واحدة منذ

كريم احمد الحسيني

يعد إنشاء مطعم من المشروعات مضمونة النجاح، مما يشجع الكثيرين على الاستثمار في هذا المجال، ولذلك يتم عمل دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة، فهي أحد أبرز العوامل التي تساهم في نجاح المشروع، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنعرض من خلال المقال التالي نموذج دراسة جدوى مطعم وجبات سريعة.

دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة

PDF دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة

تساعد دراسة الجدوى في التعرف على مراحل إنشاء المشروع، والمعدات اللازمة، والتكلفة المطلوبة، والأرباح المتوقعة، وكافة التفاصيل التي تخص المشروع، والجدير بالذكر أن كافة المشاريع قادرة على تحقيق النجاح، إذا تمت إدارتها بشكل سليم، فالإدارة الناجحة هي أحد العوامل المؤثرة في نجاح المشروع.

موقع مشروع مطعم وجبات سريعة

أولى الخطوات عند دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة هي اختيار المكان، يجب مراعاة الآتي:

وقوع المكان في منطقة حيوية، مليئة بالسكان.
توافر خدمات الكهرباء، والمياه، والصرف الصحي.
يفضل أن يكون الموقع قريب من المرافق الأساسية كالجامعات، والمستشفيات، والتجمعات السكانية، مما يتيح فرصة استقطاب عدد أكبر من الزبائن.

دراسة السوق المستهدف

ينبغي دراسة السوق المستهدف قبل البدء في تنفيذ مشروع مطعم وجبات سريعة، وتتم عن طريق:

تحديد الفئات المستهدفة، والتي تجهز مشروعك من أجلها، مثل فئة الطلاب، أو العمال، وغيرهم.
تحديد نوعية الوجبات التي سيقدمها المطعم للزبائن.
معرفة نوعية المشروبات المفضلة لدى الفئة المستهدفة، لتقديمها مع الوجبات.
القيام بجولة للتعرف على المطاعم المجاورة أو المحيطة بمكان مطعمك، وللتعرف على الأسعار، مما يساعدك في تحديد أسعار وجبات مطعمك.

معدات مطعم وجبات سريعة

من أهم الأشياء خلال دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة، هي معرفة المعدات والأجهزة المطلوبة، ومن الأجهزة الأساسية ما يلي:

قلاية كهربائية
فرن.
غلاية ماء.
ثلاجة للأطعمة، وثلاجة للمشروبات.
أواني، وملاعق، وأكواب زجاجية.
الماكينة الخاصة بالكاشير.
كاميرات مراقبة.
جهاز تغليف آلي.
مقاعد.

الأيدي العاملة في مشروع مطعم وجبات سريعة

العمالة هي عامل مهم في نجاح المشروع، يجب أن يكونوا على كفاءة عالية ودراية بالمهام التي يجب عليهم القيام بها، والعمالة المطلوبة في مطعم وجبات سريعة هي:

مدير المشروع.
عامل يقوم بتدوين طلبات الزبائن، وتقديمها للطاهي.
عامل لتقديم الطلبات للزبائن.
عامل نظافة.
محاسب.
شيف بيتزا أو شاورما، أو على حسب الأصناف التي يقدمها المطعم.
عمال توصيل.

التسويق لمطعم وجبات سريعة

من المهم عند إعداد دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة التركيز على أفكار التسويق والترويج للمطعم فهي عامل مهم لنجاح المشروع، ومنها ما يلي:

البدء بعمل عروض وتخفيضات في البداية، لجذب أكبر عدد من الزبائن.
عمل اعلانات ممولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
طباعة إعلانات ورقية وتوزيعها على المارة.
عمل لافتة إعلانية جاذبة للأنظار.
تقديم خدمة توصيل الطلبات للمنازل.

تكلفة مشروع مطعم وجبات سريعة

لابد عند دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة حساب التكلفة، وفيما يلي بعض الأمور المتعلقة بالدراسة المالية للمشروع:

سعر مكان إقامة المشروع، وتحديد نوعية المحل إذا كان تمليك أو إيجار.
حساب تكلفة الديكورات.
حساب أجور العاملين، ومستلزمات تجهيز المطعم.
تكلفة المعدات، والأدوات المستخدمة في المطعم.

عوامل نجاح مشروع مطعم وجبات سريعة

يوجد العديد من المقومات التي تساعد على نجاح مشروع مطعم وجبات سريعة، ومنها ما يلي:

الحرص على تقديم الخدمات بجودة عالية، لنيل رضا الزبائن.
الاهتمام بالنظافة، وجودة الطعام.
السرعة في تحضير الوجبات.
الاهتمام بسعر الوجبات، بحيث يتناسب مع الفئة المستهدفة.
الاهتمام بالتسويق، لجذب أكبر عدد من الزبائن.

PDF دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة

يعد مشروع مطعم وجبات سريعة من أنجح المشروعات، مضمونة الربح، حيث يقبل كافة الأشخاص على شراء الوجبات السريعة، ومن المهم قبل البدء في تنفيذ المشروع عمل دراسة جدوى لمعرفة مستلزمات المشروع، وطرق التسويق، وكافة احتياجات المشروع، ولتحميل نسخة من دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة PDF “من هنا“.

من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة، وتعتبر مشروعات المطاعم من أكثر المشروعات نجاحًا، ومطاعم إعداد الوجبات السريعة قد لا تتطلب رأس مال كبير، مما يجعله خيارًا مثاليًا لكثير من المستثمرين، وتساعد دراسة الجدوى على الإلمام بكافة اللوازم والاحتياجات لضمان نجاح المشروع.