طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن المقادير بالكوب

3 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

البسبوسة من الأكلات اللذيذة التي يحبها الناس، لذلك نقدم طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن المقادير بالكوب، وهي سهلة التحضير في المنزل بمذاق رائع وبتكلفة منخفضة جداً جداً، حيث تبحث ربات البيوت عن طريقة لتحضيرها، وللبسبوسة عدة طرق للتحضير لذلك عبر موقع لحظات نيوز نقدم لكم طريقة التحضير البسيطة للشيف حسن.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

في السطور التالية نقدم بالتفصيل طريقة تحضير بسبوسة الزبادي من الشيف حسن، وهي تكفي لعائلة مكونة من 4 أفراد، مع العلم أن البسبوسة تستغرق حوالي ساعة لتحضيرها.

مقادير البسبوسة بالزبادي للشيف حسنوإليكم مكونات بسبوسة الزبادي من الشيف حسن وهو من أشهر الطهاة الذين يقدمون وصفات رائعة للحلويات الشرقية:

أكواب ثلاثة من دقيق السميد.
ملعقتين كبار من جوز هند.
كوب من الزبادي.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ثلاثة ارباع كوب من السمن.
ثلاثة أرباع كوب من السكر.
ملعقة من الطحينة.

مقادير شربات البسبوسة بالزبادي

تبحث الكثير من الأمهات عن مكونات شربات البسبوسة بالزبادي، ولذلك نقدمها لكم في السطور التالية:

كوبين من السكر.
كوبين ونصف من الماء.
نصف ليمونة.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

ونعرض الآن للشيف حسن طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي، والتي تتم باتباع الخطوات التالية:

يوضع السميد في قدر، ويضاف إليه جوز الهند والبيكنج باودر، ويقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
نضع السمن على النار حتى يذوب، لكن لا نتركه حتى يسخن، ثم نضع فوقها الزبادي والسكر ونحرك جيداً حتى تذوب المكونات.
نحضر صينية الفرن، وندهنها جيداً بالسمن من الأسفل والحواف، ثم نتركها جانباً.
تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.
نضع الخليط الثاني فوق الخليط الأول ونحركهما معًا حتى تمتزج جميع المكونات.
دهن صينية الخبز بطبقة من الطحينة فوق طبقة السمن المدهونة مسبقاً.
نفرد خليط البسبوسة في الصينية ثم نبلل أيدينا بالماء ونفرده جيداً في الصينية بسمك موحد ونضرب الصينية بخفة حتى نخرج الهواء من البسبوسة.
نمسح حروف الصينية بمنديل المطبخ، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة خمس دقائق، ثم نخفض الحرارة إلى 200 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة.
أثناء وجود البسبوسة في الفرن، حضري الشربات، وضعي السكر في قدر، ثم اسكبي فوقه الماء، وحركي من منتصف القدر حتى يذوب السكر تماماً.
نضع القدر على النار وعندما يبدأ بالغليان نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نتركه يغلي لمدة دقيقتين.

تقديم البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

بعد ذلك نخرج طبق البسبوسة من الفرن، ونسكب عليه الشربات وهو يغلي، ونغطي الطبق حتى تبرد البسبوسة تماماً، ثم نقطعها إلى مربعات ونقدمها مع الشاي أو المشروبات المجمدة بالهناء والشفاء.

عبر هذا المقال كانت المعلومات الكافية حول طريقة تحضير البسبوسة بالمقادير للشيف حسن لكل ربات البيوت، ليصبح بإمكانها تقديم أحد أشهى الحلويات الشرقية على الأطلاق إلى أزواجهم وأبنائهم كما يمكن تقديمها أيضًا في العزومات العائلية.