تعرفي على أضمن طريقة لتخزين البصل والبطاطس قبل رمضان لأطول فترة ممكنة

3 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

يريد العديد من السيدات معرفة الأساليب التي يستطيعون اتباعها حتى يتم حفظ البصل، وكذلك الأساليب المتبعة في حفظ البطاطس في المواسم، وذلك لأنه بعد أن ينتهي موسم حصاد البصل والبطاطس بفترة ليست بكبيرة تزاد الأسعار الأمر الذي يشكل أعباء مالية على ربة المنزل، لذلك تلجأ إلى تخزينه، ولكن تعتقد أن البطاطس البصل يتعرضون للتلف السريع عند تخزينهم فهم يعتقدون بأن طريقة تخزينة هي من الطرق المؤقتة التي لا تصلح للتخزين طول العام، ولكن أوضح خبراء الزراعة بأنه لابد أن يتم تخزين البصل في مكان بعيد عن البطاطس، وذلك لأن البصل ينتج عنه غاز يدعى باسم الميثان، وهذا الغاز يساعد على تعرض البطاطس للنضج وبالتالي تعرضها للتعفن.

الطريقة المضمونة لتخزين البطاطس في المنزل

حتى تستطيعين القيام بحفظ البطاطس لأطول فترة ممكنة قد تصل إلى خمسة أسابيع بدون تعرضها لأي تعفن يجب أن تتبعي بعض من الأمور الهامة وتلك الأمور تتمثل فيما يلي:

لابد أن يتم وضعها في الأماكن التي يتواجد بها ضوء.
ينبغي أن يكون المكان الذي يتم وضع البطاطس به جاف وغير رطب.
استخدام أواني خاصة بالحفظ لكي يتم وضع البطاطس بها، وهذا لكي يتم تبخر الماء التي توجد في البطاطس، وينبغي أن تكون هذه الأواني جيدة التهوية.
إذا تحولت البطاطس إلى اللون الأخضر فأعلمي أن البطاطس تم تعرضها لأشعة الشمس وهذا يتسبب في تعفنها في وقت سريع.

شاهد أيضًا: الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز في الفريزر

ما هي الطريقة المضمونة لتخزين البصل

حتى تقومين بتخزين البصل بطريقة صحيحة لمدة تقرب من حوالي ثلاثة أشهر يجب عليكي تتبع الخطوات التالية:

يوضع البصل في سلة مصنوعة من السلك ويتواجد بها فتحات خاصة بالتهوية لكي يدخل إليه الهواء.
البعد عن تخزينه في الثلاجة وذلك لأن البرودة تؤدي إلى تلفه وعدم صلاحية استخدامه.

بهذا فقد وصلنا إلى نهاية مقالنا هذا وقد تم توضيح به بعضً من الأساليب المهمة التي تستخدم في حفظ البطاطس وكذلك البصل لفترة ليست قصيرة، وذلك لأنهم يعتبرون من الخضروات الأساسية التي لا تخلو من أي منزل والتي تستخدم بكثرة، لذلك يتوجب تنفيذ خطوات الحفظ بدقة للحفغظ عليها للتمكن من الاستفادة منها لأطول فترة ممكنة.