حلويات العيد بالشوكولاتة | ما هي انواع حلويات العيد؟

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

في الأعياد يتم عمل العديد من الحلويات فتعرف على حلويات العيد بالشوكولاتة حيث يوجد العديد من أنواع الحلويات التي يمكن أكلها في العيد، وتختلف المسميات بين الدول العربية في حلويات العيد، وقد تساءل البعض حول طريق عمل أحد تلك الحلويات في العيد، ولذلك سوف نوافيكم من خلال موقع لحظات نيوز أنواع حلويات العيد ومكونات وطريقة تحضير أحد الأنواع.

حلويات العيد بالشوكولاتة

حلويات العيد بالشوكولاتة | ما هي انواع حلويات العيد؟

من أهم مظاهر الأعياد هي الحلوى ويوجد العديد منها التي تختلف من دول لأخرى، وسوف نخبركم عبر فقرتنا حلويات العيد في بعض البلاد المختلفة من خلال النقاط التالية:

العراق: يوجد فيها حلوى الكليجة أو بما تسمى الكليشة أو الخفيفي وهي عبارة عن حلوى تكون محشوة بالتمر الذي يكون مُنكه بماء الورد.
اليمن: حلوى الصحن أو السباية وتلك الحلوى تتكون من رقاق عجين ويكون مخلوط ببعض العسل الطبيعي والسمن.
الجزائر: بها مشوك والدزيريات ومخبز وتلك الحلويات هي حلويات مخبوزة ومتنوعة من حيث الطعم والشكل.
المغرب: يوجد بها البريوات وكعب الغزال.
الأردن ولبنان وفلسطين وسوريا: حلوى المعمول التي تُحضر من السميد أو من الطحين المحشي تمر وأيضًا يمكن حشوها بالفستق الحلبي أو جوز وفي مصر تسمى بالكحك.

شاهد ايضاً: أكلات العيد الحجازية | حلويات العيد الحجازية

شاهد ايضاً: مهنة صناعة الحلويات ما هي الأدوات المطلوبة وكيف أبدأ؟

طريقة عمل المعمولة بالسميد

يمكنك عمل معمولة بالسميد وهي أحد أنواع حلوى العيد بكل سهول عن طريق احضار بعض المكونات واتباع بعض الخطوات، ولذلك سوف نوافيكم عبر فقرنا كافة المكونات وطريقة التحضير من خلال الآتي:

مكونات الحلوى

نصف كوب ماء.
نصف كوب سكّر.
كوبان ونصف سّمن نّباتي.
كوبان سّميد خشن.
كوب من الجوز، أو التّمر أو الفُستق الحلبي.
سكّر بودرة للتزيين.
ثلاثة أكواب سّميد نّاعم (الفرخة).

شاهد ايضاً: حلويات أردنية مشهورة | ما هي الحلويات التي تشتهر بها الاردن؟

طريقة تحضير الحلوى

يتم خلط السميد الناعم والخشن بوعاء بلاستيك كبير.
تسخين بعض من السمن إلى أن تذوب ويتم رفعها من النار.
وقومي بخلطها مع كل السميد ويفرك السمن والسميد بيديك.
تذويب السكر في الماء ومن ثم إضافته لخليط السميد واخلطي لمدة ربع ساعة.
اتركي العجينة من يوم إلى ثلاثة أيام.
تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
علينا حشو حبات المعمول وتشكيلها.
يجب خبز العجينة لمدة عشرين دقيقة إلى أن تتحمر.
عليكِ برش السكر عليه بعد إخراجه من الفرن.

حلويات العيد يمكن أن تختلف من دولة إلى أخرى من حيث المسمى ولكن تكون متشابهة في الأخير، وقد أراد البعض معرفة أفضل حلويات في العيد، ولذلك قد ذكرنا من خلال الفقرات السابقة كافة المعلومات حول حلويات العيد بالشوكولاتة وكذلك قد ذكرنا طريقة عمل المعمولة بالسميد بكافة المكونات وطريقة التحضير.