جهزيها من ضمن قائمة حلويات رمضان اللذيذة…وصفة عمل الجلاش بالنوتيلا

شهرين منذ

رحمة محمد الشاذلي

يبحث الجميع مع قرب أول أيام شهر رمضان عن وصفة جديدة من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بدون مجهود، حيث أن الجلاش بالنوتيلا هو وصفة من ألذ وصفات الحلويات الرمضانية التي لا يعرف عنها الكثير من السيدات فهي وصفة لا تطلب إلى المجهود أو تكاليف، كما أنها وصفة مميزة لمحبي الشكولاتة لأن إعدادها يعتمد على النوتيلا بالمسكرات الذي يضيف مذاق رائع للجلاش، كما أنها يطلق عليها أسم آخر وهو البقلاوة بالنوتيلا.

طريقة تحضير الجلاش بالنوتيلا

لابد أن تتبعي بعضً من التفاصيل المحددة لعمل الجلاش بإضافة النوتيلا مع حشو المكسرات، وذلك لكي تحصلين على نتيجة ناجحة عند تحضيرها، حيث تتمثل المكونات بالإضافة للخطوات الخاصة بالتحضير في التالي:

مكونات تحضير الجلاش بالنوتيلا

زبدة بمعيار خمس ملاعق حجم كبير.
نوتيلا بمعيار ثلاث ملاعق حجم كبير.
جلاش بمعيار نصف كيلو.
سوداني بمعيار ثلاث ملاعق بحجم كبير.
لوز محمص بمعيار ثلاث ملاعق بحجم كبير.
عين جمل بمعيار ملعقتان بحجم كبير.

شاهد أيضًا: هتعملي منها أحلى عصير في رمضان.، طريقة تخزين الفراولة لفترة طويلة بخطوات سهلة

خطوات تحضير الجلاش بالنوتيلا

أحضري صينية لتحضير الجلاش بها وقومي بدهنها باستخدام الزبدة ويجب أن تكون بدرجة الحرارة الخاصة بالغرفة حتى تكون لينة ويسهل استخدامها للدهن.
ابدئي برص أوراق الجلاش عن طريق وضع واحدة ثم ادهنيها بالزبدة ثم ضعي الأخرى وقومي بتكرير الأمر حتى تصلي إلى ثلاث طبقات، ثم ضعي مقدار من المكسرات المشكلة المطحونة سابقًا في الكبة.
أعيدي عملية وضع ورقة من الجلاش ودهنها بالزبدة ثم ضعي ورقتين مع وضع النوتيلا وفردها مع تجنب الوصول إلى الأطراف، ثم ضعي المكسرات ورصي أوراق الجلاش ولابد من دهن كل ورقة حتى الانتهاء.
قومي بإشعال الفرن لكي يتم تسخينه جيدًا قبل وضع الصينية بحوالي عشرون دقيقة أو ربع ساعة على تكون بدرجة مائتين.
قطعي الجلاش في الصينية قبل أن تضعيها الفرن لمربعات بالحجم الذي ترغبين به.
ضعي الصينية في الفرن على الشبكة بالمنتصف حتى تنضج ثم قومي بتحمير الوجة حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون.
بعد أن تخرجي الصينية من الفرن قومي بتقديمها بعد رشها بالمكسرات وتزينها بشوكولاتة النوتيلا بعد إذابتها.

وبهذه الوصفة تستطيعي الحصول على نتيجة مرضية من تحضير الجلاش بالنوتيلا، ولكن عليكي أن تنفذي الخطوات بدقة للوصول للمذاق المطلوب.