طريقة عمل لحمة بالبصل المكرمل في الفرن بطعم شهي وصوص رهيب

شهرين منذ

Kero Elbadry

طريقة عمل لحمة بالبصل المكرمل في الفرن بطعم شهي وصوص رهيب سهلة وسريعة، حيث إن جميع الدول العربية تُحب تحضير طاجن لحمة بالبصل المكرمل في الفرن، ويختلف مذاقه من بلد إلى أخرى تبعًا للوصفة المُتبعة؛ لهذا من خلال جريدة لحظات نيوز سنعرض خطوات تحضير لحمة بالبصل المكرمل في الفرن.

طريقة عمل لحمة بالبصل المكرمل في الفرن بطعم شهي وصوص رهيب

تتمتع طريقة عمل لحمة بالبصل المكرمل في الفرن بطعم شهي وصوص رهيب بالسهولة ومكوناتها متوفرة في كل منزل، وتأتي طريقة عملها على النحو الآتي:

مكونات عمل لحمة بالبصل المكرمل في الفرن

توجد بعض المكونات والمقادير التي يجب استيفاؤها ليتم تحضير لحمة بالبصل المكرمل في الفرن، وهي تتمثل فيما يلي:

كيلو لحم ضاني بالعظم أو بقري مكعبات متوسطة.
بصلة كبيرة مقطعة صغيرة.
ملح وفلفل أسود.
لتر مياه ساخنة.
ملعقة زيت.
ملعقة سمنة أو زبدة.
بصلة كبيرة مبشورة.
ورق لورا وأعواد قرفة.

خطوات تحضير لحمة بالبصل المكرمل في الفرن

إحضار مقلاة وإضافة القليل من الزيت فيها.
بعد أن يسخن الزيت يتم إضافة البصل حتى يتشوح ويتكرمل بإخراج عصارته ذات اللون الكريمي.
إضافة الفلفل الأسود بكميات حسب الرغبة.
عند تغير لون البصل يتم إضافة اللحمة مع القليل من ورق اللورا وأعواد القرفة.
تغطية المكونات جيدًا لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
عندما يذبل البصل وتشرب اللحمة بعد ماؤها، يتم وضع كمية من الماء الساخن حتى يتم تغطية الإناء حتى تنضج اللحمة.
ترك اللحمة مُغطاة دون إضافة الملح لمدة 20 دقيقة.
من ثم إضافة الملح حسب الرغبة وتغطية اللحمة مرة أخرى لبضع دقائق.
بعد ذلك أخذ اللحمة بالبصل المكرمل ووضعهم في طاجن كبير وتغطيته بورق ألومنيوم بإحكام.
ثم إدخال الطاجن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع أي 45 دقيقة.

تتميز وصفة اللحمة بالبصل المكرمل بالسهولة والبساطة، فهي غير مُكلفة وبمكونات قليلة ومتوفرة في البيت، ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد لتحضيرها في المنزل، وتكون بمذاق شهي وطيب للغاية.