طريقة عمل البيتزا السريعة بدون تخمير

شهرين منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل البيتزا السريعة بدون تخمير؟ وما هي مكونات البيتزا السريعة؟ نظرًا إلى أن هناك الكثير من الأشخاص التي ترغب في التعرف إلى طريقة عمل البيتزا السريعة دون خميرة، واليوم عبر موقع لحظات نيوز نعرض لكم خطوات عمل البيتزا.

طريقة عمل البيتزا السريعة بدون تخمير

هناك بعض الخطوات والمكونات التي يجب تطبيقها من أجل الحصول على طريقة عمل البيتزا السريعة بدون تخمير، وهذه الخطوات والمكونات تأتي على النحو التالي:

1- مكونات البيتزا السريعة

هناك مجموعة من المكونات التي يجب إحضارها من أجل تحضير البيتزا دون خميرة:

ربع كوب من الماء الدافئ.
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
كوب من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
ربع كوب من صلصة البيتزا.
كوب من الجبن المبشور.
فطر مقطع إلى شرائح على حسب الرغبة.
بصل مقطع إلى شرائح على حسب الرغبة.
فلفل رومي مقطع إلى شرائح على حسب الرغبة.
طماطم كرزية مقطع إلى شرائح على حسب الرغبة.

2- خطوات عمل البيتزا السريعة

يوجد مجموعة من الخطوات التي يجب تطبيقها من أجل عمل البيتزا السريعة دون خميرة:

يتم تثبيت رف في الفرن في الوسط ومن ثمَّ يتم وضع وتحمية الفرن على 200 درجة مئوية.
خلط الماء والخميرة حتى يتم تجانس الخليط ومن ثمَّ يتم تركه حتى تمام التفاعل من 3 إلى 5 دقائق.
إضافة الدقيق والملح وخلط المكونات سويًا حتى يتم الحصول على العجينة المتجانسة، ويتم وضع الأخيرة على سطح العمل المنثور بالدقيق ويتم عجنها بالتماسك لمُدة تتراوح من 5 إلى 8 دقائق.
لو شعرت بأن العجينة ملتصقة بين يديك أثناء العجن يتم إضافة ملعقة كبيرة الخهجم من الدقيقة وتكرار العملية السابقة حتى الحصول على العملية المطلوبة.
إضافة أقل كمية من الدقيق حتى يتم الحصول على العجينة وتكون طرية وهشة.
يتم فرد العجينة على حسب الرغبة بواسطة النشابة وهذا على صورة مستطيل أو دائرة حتى تصبح رقيقة.
يتم تشكيل الأطراف من خلال الثني نحو الداخل.
يتم إخراج الصينية من الفرن وقلبها على رف التبريد.
وضع العجينة بحذر على الجهة المقلوبة من الصينية.
دهن الصينية ومن ثمَّ إضافة الخضار والجبن.
إدخال الصينية إلى الفرن مُدة من 8 إلى 12 دقيقة حتى تمام نضج العجين وإذابة الجبن بالكامل.
إخراج الصينية من الفرن وتركها تبرد 5 دقايق قبل عملية التقديم.
يُمكن تقديم البيتزا الآن على مائدة الطعام.

إلى هنا نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل البيتزا السريعة بدون تخمير والتي تتضمن مجموعة من المكونات والخطوات التي يجب تطبيقها من أجل عمل البيتزا السريعة بدون تخمير.