متحتاريش هتعملي سحور أي.. طريقة عمل فول بالطحينة وبيض بالخضار

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

بما أننا أصبحنا في شهر رمضان المبارك وجميعنا يتناول وجبة السحور ومن المعروف أن وجبة السحور وجبة ضرورية ويتناولها الجميع سواء الصغار أو الكبار تنفيذا لوصية رسول الله حيث تساعد الجسم على تحمل الجوع والعطش في النهار أثناء الصيام وتمد الجسم بالطاقة التي تساعده على القيام بنشاطات اليوم ولهذا نحرص جميعا في انتقاء الأطعمة المناسبة لوجبة السحور فيجب أن تحتوي على البروتينات حيث تمد الجسم بطاقة وتشعر المعدة بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، ومن الأكلات المناسبة لوجبة السحور هي وجبة الفول بالطحينة مع البيض بالخضار، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة تحضير الفول بالطحينة والبيض بالخضار بكل سهولة، كما سوف نخبركم بمكونات تحضيرهم في المنزل فتابعوا معنا لنهاية المقال وتعرفوا على كل التفاصيل.

مكونات الفول بالطحينة

احضري المكونات التالية لتحضير الطبق الشعبي الرائع طبق الفول بالطحينة المناسب لوجبة السحور والذي يحبه الجميع:

فول (كوب)
زيت زيتون (ملعقة)
بصلة مفرومة
طحينة (خمس ملاعق)
ثوم مهروس
زبادي (ثلاث ملاعق)
عصير ليمون (أربع ملاعق)
ملح
كمون.

طريقة تحضير الفول بالطحينة

أولا قومي بإحضار إناء وضعي فيه الزبادي والطحينة مع عصير الليمون والثوم والكمون ورشة الملح وقومي بتقليب هذه المكونات سويا.

بعد ذلك احضري مقلاة وضعي فيها الزيت واتركيه حتى يسخن ثم قومي بإضافة البصل وشوحيه.

ثم قومي بوضع الفول المدمس في المقلاة وقلبيه جيدًا ثم ضعي خليط الطحينة وقومي بتزيينها باستخدام البقدونس وبعض الطماطم.

مكونات البيض بالخضار

البيض بالخضار مناسب جدا لوجبة السحور حيث يمد الجسم بالطاقة ويشعر المعدة بالشبع لفترة طويلة وهو طبق شعبي جميل ومميز، مكوناته كالتالي:

بيض

فلفل ألوان

بصل

جزر

سمن.

تحضير البيض بالخضار

أولا نحضر المكونات السابق ذكرها وقومي بتقطيع الفلفل والبصل والجزر إلى قطع صغيرة.
بعد ذلك قومي بإحضار مقلاة وضعيها على النار مع ملعقة سمن.
ثم قومي بوضع البيض في طبق آخر واخفقي جيدا.
بعد ذلك قومي بوضع البيض مع المكونات التي قمتي بتقطيعها واخلطيهم سويا ثم ضعيه في المقلاة التي بها السمن حتى ينضج.
استخدمي صلصة الطماطم أو البقدونس الطازج للتزيين.