هتفتح نفسك على السحور ..طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة للسحور

رمضان 2024

3 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

البطاطس طبق لا غنى عنه في أي مائدة سواء مائدة الإفطار أو مائدة السحور في شهر رمضان وتعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأنواع اللذيذة في المقبلات كما أن البطاطس المقلية المقرمشة يتم تقديمها في المطاعم الفاخرة مع الوجبات السريعة مثل الهمبرجر والكنتاكي وغيرها من الوجبات السريعة، وسر قرمشة أصابع البطاطس اللذيذة لا يعرفه الكثير من الأفراد ويحسبون أن صنع البطاطس المقلية المقرمشة للمطاعم فقط ولا يمكن صنعها في المنزل والحقيقة أن أي سيدة يمكنها تحضير البطاطس المقرمشة بطريقة سهلة داخل المنزل وتقديمها لأفراد الأسرة بجانب الأكلات أو في وجبة السحور بجودة عالية ومكونات بسيطة ومتوفرة لديك في المنزل وفي هذا المقال سوف نقوم بالتحدث سويا عن طريقة إعداد أصابع البطاطس المقلية المقرمشة وعن المقادير المطلوبة لتحضيرها فتابعوا معنا لآخر المقال وتعرفوا على أدق التفاصيل.

مكونات البطاطس المقلية المقرمشة

تحضير البطاطس المقلية المقرمشة اللذيذة ليس للمطاعم فقط بل إن أي شخص يمكنه أن يقوم بتحضيرها في المطبخ المنزلي وإسعاد الأطفال بها، والمميز فيها أن تحضيرها لا يحتاج لمكونات كثير فقط احضري المكونات التالية:

بطاطس (أربع ثمرات)
بيض (اثنين)
دقيق (ملعقتين)
لبن (ملعقتين)
خل (ربع كوب)
رشة ملح
زيت نباتي.

خطوات تحضير البطاطس المقلية المقرمشة للسحور

في حال أردتي أن تقومين بتحضير طبق البطاطس المقلية المقرمشة لأطفالك في المنزل قومي بإتباع الخطوات التالية:

قومي بتقطيع البطاطس لأصابع متساوية الحجم.
احضري إناء وضعي فيه كمية مياه مغلية.
ضعي البطاطس مع الخل في الإناء واتركيه على نار متوسطة لثلاث دقائق.
قومي بتصفية البطاطس من الماء واتركيها حتى تجف تماما.
احضري مقلاة وضعي فيها الزيت واتركيه حتى يسخن.
قومي بخفق البيض مع الملح والحليب واغمسي فيه أصابع البطاطس.
قومي بقلي أصابع البطاطس في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي والقرمشة.
عند التقديم قومي بوضع الكاتشب المفضل لك.

نصائح لتناول البطاطس المقلية

يفضل أن نقوم بتناول البطاطس المقلية المقرمشة اللذيذة في المنزل ليس في الخارج حتى تضمني جودتها ولا تقومي بشرائها من المطاعم.
لا تستخدمون نفس الزيت لأكثر من مرة حتى لا يتسبب ذلك في الأمراض.