طريقة تحضير عصائر رمضان في البيت زي المحلات بالظبط

وصفات طبخ
شهرين منذ
كريم احمد الحسيني
طريقة تحضير عصائر رمضان في البيت زي المحلات بالظبط
طريقة تحضير عصائر رمضان في البيت زي المحلات بالظبط

إن طريقة تحضير عصائر رمضان في البيت من أهم ما تبحث عنه السيدات مع إقبال شهر رمضان المبارك علينا، حيث يوجد العديد من المشروبات التي يمكن إعدادها وتقديمها على المائدة الرمضانية، ومن خلال موقع لحظات نيوز نقدم لكم مجموعة من أطيب المشروبات الرمضانية المنعشة.

طريقة تحضير عصائر رمضان في البيت

إن المشروبات الرمضانية عديدة، ولعل من أشهر العصائر التقليدية هي الخروب والكركديه والعرقسوس، والتمر الهندي، والسوبيا، والدوم، قمر الدين، إضافة إلى عصير التمر باللبن، وعصير الخشاف باللبن، لذلك سنذكر لكم طريقة تحضير عصائر رمضان في البيت فيما يلي:

أولًا: الكركديه

يعد الكركديه من أكثر المشروبات التي لا يخلو منها مائدة في شهر رمضان، فهو من المشروبات الرمضانية التقليدية التي يمكن إعدادها من خلال الخطوات التالية:

1- المكونات

  • 2 كوب من أوراق الكركديه.
  • لتر من الماء.
  • سكر حسب الرغبة.

2- طريقة التحضير

  1. نضع أوراق الكركديه في قدر كبير معه الماء على نار هادئة، ونتركه لمدة 20 دقيقة، ونقلب من حين لآخر.
  2. باستخدام مصفاة ناعمة صفي الكركديه، ثم أضيفي السكر وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  3. ضعي الكركديه في الثلاجة، وقدميه باردًا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل 5 من أشهر عصائر رمضان الطبيعية المنعشة.. مكونات بسيطة وطعم خيااالي

ثانيًا: الخروب

طريقة تحضير عصائر رمضان في البيت زي المحلات بالظبط

في سياق معرفة طريقة تحضير عصائر رمضان في البيت لا يمكن أن نغفل عن ذكر طريقة إعداد الخروب وهو من أهم المشروبات الرمضانية، والذي يمكن إعداده من خلال التالي:

1- المكونات

  • نصف كيلو جرام من الخروب.
  • لتر من الماء.
  • ربع كيلو من السكر.

2- طريقة التحضير

  1. نرفع قدر على النار ونضع فيه الخروب والسكر ونتركه على نار هادئة.
  2. نستمر في التقليب جيدًا حتى يبدأ السكر يكرمل.
  3. نبدأ نضيف الماء ونقلب جيدًا ونتركه لمدة 3 دقائق حتى يغلي.
  4. نغلق النار ونصفي الخروب، ونضعه في الثلاجة، ومن ثم يقدم باردًا.

ثالثًا: التمر الهندي

يعد التمر الهندي من أهم المشروبات الرمضانية التي يتم إعدادها من خلال اتباع الخطوات التالية:

1- المكونات

  • كوب من التمر الهندي.
  • 8 أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • سكر حسب الرغبة.

2- طريقة التحضير

  1. ننقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
  2. نضع التمر الهندي على النار حتى يغلي.
  3. نتركه حتى يبرد، ثم نقوم بتصفيته من الشوائب.
  4. نضيف السكر وماء الورد، ونقدمه باردًا.

اقرأ أيضًا: ازاي نعمل عصائر رمضان سهلة واقتصادية في البيت بأقل تكلفة وأحلى طعم؟!

رابعًا: العرق سوس

من أهم المشروبات الرمضانية التي يفضلها الكثير من الناس هو مشروب العرق سوس، ويمكن إعداده من خلال التالي:

1- المكونات

  • 2 كوب من العرق سوس.
  • 4 أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

2- طريقة التحضير

  1. في وعاء نضع العرق سوس ومعه بيكربونات الصوديوم، ونفركهم جيدًا باليد.
  2. نضيف عليه القليل من الماء ونحفظه لمدة لا تقل عن الساعتين في قطعة قماش نظيفة وتحتها وعاء.
  3. نضيف إليه الماء مع ضرورة الضغط على القماشة جيدًا.
  4. نحتفظ به في الثلاجة ونقدمه باردًا.

خامسًا: السوبيا

السوبيا من أطيب المشروبات الرمضانية التي يمكن إعدادها ويمكن تحضيرها من خلال التالي:

1- المكونات

  • 4 أكواب من الحليب.
  • 7 ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب من جوز الهند.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.

2- طريقة التحضير

  1. نضع كل من الحليب والسكر وجوز الهند وماء الورد في الخلاط الكهربائي.
  2. نضع المشروب في الثلاجة، ومن ثم نقدمه باردًا.

اقرأ أيضًا: عصائر رمضانية لذيذة.. إليك طريقة عمل أشهر 6 عصائر في رمضان بسهولة

سادسًا: عصير التمر باللبن

من أشهر المشروبات الرمضانية التي يفضلها الكثيرون هو عصير التمر باللبن ويمكن إعداده من خلال التالي:

1- المكونات

  • ربع كيلو جرام من التمر.
  • لتر حليب كامل الدسم.
  • جوز الهند للتزيين.

2- طريقة التحضير

  1. ننزع النواة من التمر ونغلسه جيدًا.
  2. نسخن الحليب على نار هادئة، ثم نضيف إليه التمر ونقلب بشكل مستمر، ثم نتركه على النار عدة دقائق.
  3. باستخدام الهاند بلندر نضرب العصير جيدًا ثم نتركه حتى يبرد.
  4. نضع العصير في الثلاجة ونقدمه باردًا وعليه القليل من جوز الهند.

سابعًا: عصير الخشاف باللبن

يعد عصير الخشاف باللبن من المشروبات التقليدية التي تعتمد في تحضيرها على ياميش رمضان، يمكن إعداده من خلال التالي:

1- المكونات

  • 16 ثمرة من البلح الناشف.
  • 4 حبات من التين المجفف.
  • 4 حبات من المشمش المجفف.
  • زبيب.
  • جوز هند.
  • كأس من الحليب.
  • السكر.
  • مكسرات للتزيين.

2- طريقة التحضير

  1. نقطع الفواكه المجففة إلى نصفين، وننقعها في وعاء لمدة 4 ساعات.
  2. ننقع البلح لمدة 6 ساعات على الأقل.
  3. نصفي كل من البلح والفواكه المجففة ونخلطهم معًا.
  4. نوزع المكونات في كؤوس التقديم.
  5. نضيف السكر في ماء الفواكه، ونضيفه إلى الكؤوس ثم نضع عليهم الحليب.
  6. نزيين الكؤوس بالزبيب وجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.

ثامنُا: قمر الدين

إن قمر الدين من أطيب المشروبات الرمضانية والتي يمكن إعداده بكل سهولة من خلال التالي:

1- المكونات

  • 400 جرام من قمر الدين.
  • نصف كوب من السكر.
  • 3 أكواب من الماء البارد

2- طريقة التحضير

  1. نقطع قمر الدين على شكل مربعات صغيرة، وننقعه في الماء طوال الليل في الثلاجة.
  2. نضع قمر الدين في الخلاط مع الماء والسكر للحصول على خليط متجانس وكثيف.
  3. ضعي العصير في الثلاجة وقدميه باردًا.

تاسعًا: عصير الدوم

إن عصير الدوم أخد المشروبات الطبيعية المنعشة التي يقدمها بعض الناس في رمضان، ويمكن إعداده من خلال التالي:

1- المكونات

  • نصف كيلو من الدوم المجروش.
  • 4 لتر ماء.
  • 2 كوب من السكر.

2- طريقة التحضير

  1. نضع الدوم والماء في وعاء ونقلبهم جيدًا.
  2. نغطي الإناء ونتركه لمدة ليلة كاملة.
  3. نضع السكر على شراب الدوم ونقلبه حتى يذوب.
  4. نرفع منقوع الدوم على النار ونتركه حتى يغلي، ومن ثم نتركه لمدة 15 دقيقة.
  5. نرفع الدوم من على النار ونتركه حتى يهدأ قليلًا.
  6. باستخدام شاشة نظيفة نقوم بتصفيته جيدًا.
  7. نضع شراب الدوم في الثلاجة، ونقدمه باردًا.

هناك العديد من المشروبات الرمضانية التي يمكن إعدادها وتقديمها للأهل والضيوف، وليس فرض أن تقتصري على تلك الأنواع بل يمكنك تقديم مختلف أنواع العصائر كما يمكن وضع بعض الإضافات المميزة مثل عصير الكركديه بالأناناس، وعصير الليمون بالنعناع، وعصير قمر الدين مع البرتقال.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى