الطعم الأصلي.. طريقة عمل أرز معمر باللحمة أكلة تشرفك في عزومات رمضان

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

هناك بعض الوجبات التي يحبها الجميع ولها شعبية كبيرة في جمهورية مصر العربية والوطن العربي عامة وهذه الأكلات يحبها الصغار والكبار وتعتبر من الأكلات الرئيسية في مائدة الإفطار في رمضان ومن ضمن هذه الأكلات هي أكلة الأرز المعمر وهو من الأكلات القديمة التي ما زالت تحضر بكثرة حتى اليوم، ولكن بعض النساء لا يعرفن كيف يقومون بتحضير وجبة الأرز المعمر في المنزل أو أنهم قد يقومون بتحضيره ولكن ليس بالطريقة الصحيحة أما الآن فبعد قراءة هذا المقال يمكنك أن تقومي بصنع وجبة الأرز المعمر باللحمة بأجمل طريقة، وتحصلين على رائحة جميلة وشكل مبهر لطبق الأرز المعمر باللحمة، لذلك تابعي المقال وتعرفي على طريقة تحضير الأرز المعمر باللحم أي الوجبة التي تحتوي على بروتينات وكالسيوم مفيد لصحة الجسم والعظام وله مذاق مبهر.

مكونات الأرز المعمر باللحمة لإفطار رمضان

هناك نساء يحسبون أن مكونات تحضير الأرز المعمر باللحمة مكونات كثيرة ومكلفة ويظنون أنه ليس بإمكانهم تحضير كل هذه المكونات لذلك يستغنوا عن التحضير الأرز المعمر باللحمة ويقومون بصنع الأرز العادي ولكن الحقيقة ليست كذلك فمكونات تحضير الأرز المعمر باللحمة مكونات بسيطة ومتوفرة فى المطبخ المنزلي وهي كالتالي:

أرز (كوبان)
لحمة مقطعة (نصف كيلو)
لبن (كوبان)
ملح وفلفل أسود
شوربة (كوب)
قشطة بلدي (نصف كيلو).

خطوات تحضير الأرز المعمر باللحمة

أولا قومي بإحضار إناء وضعي فيه الأرز واغسليه جيدا ثم قومي بتصفيته وتخلصي من الماء تماما.
ثم قومي بتجهيز طاجن متوسط وضعي فيه نصف كمية الأرز.
ثم نقوم بإحضار مكعبات اللحمة ونسلقها.
بعد ذلك نقوم بوضع مكعبات اللحم المسلوقة على كمية الأرز داخل الطاجن ثم نضع باقي الأرز فوق اللحمة.
بعد ذلك نسكب الحليب ونضع كوب من الشوربة ونضيف الملح والفلفل الأسود.
ثم نقوم بتوزيع القشطة على سطح الطاجن وبعدها ندخل الطاجن للفرن ونتركه لمدة ساعة على الأقل.
بعد ما تمر الساعة نقوم بتشغيل شواية الفرن لبعض الدقائق حتى يأخذ الطاجن اللون الذهبي ثم نخرجه من الفرن ونقوم بتزيينها بالبقدونس الطازج.
وأخيرا نقوم بتقديم طبق الأرز المعمر باللحمة وهو ساخنا.